【ミシュランガイド三重】に掲載された「蕎麦」一覧（2019年版）

2019.05.25
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【ミシュランガイド三重2019】が2019年5月17日に発売されました！こちらのページではミシュラン三重に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン三重2019「蕎麦」

「ミシュランガイド三重2019」に掲載された蕎麦は13店（ビブグルマン5店、ミシュランプレート8店）。残念ながら星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

▼愛知・岐阜（2019年）の掲載店舗一覧はこちら

  1. 愛知エリア掲載店まとめ
  2. 岐阜エリア掲載店まとめ

ビブグルマン：5軒

伊勢・鳥羽・志摩：1軒

鳥羽・志摩エリア（1軒）

蕎麦 鴨料理 すゞ木［蕎麦］
住所：三重県志摩市阿児町鵜方 3507-6
TEL：0599-65-7730
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合、翌日休み）、第1・3火曜
URL：http://sobasuzuki.com/

津・松阪：3軒

津市エリア（2軒）

生粉打ち蕎麦処 庄庵（しょうあん）［蕎麦］
住所：三重県津市美杉町杉平 120-2
TEL：059-274-7500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：http://www.sobadokoroshoan.com/
そば処 大西［蕎麦］
住所：三重県津市戸木町 3503-1
TEL：059-255-1133
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜（祝日の場合は、翌日営業）

松阪エリア（1軒）

紀乃國屋（きのくにや）［蕎麦］
※掲載終了となりました（移転）（2021年11月掲載終了）
住所：三重県松阪市下村町 1044-8 →［移転］三重県松阪市下村町889-4
TEL：0598-20-1748 →［移転］変更なし
予約：
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日は除く）
URL：https://soba-kinokuniya.com/

亀山・伊賀・名張：1軒

名張エリア（1軒）

そば、けいた［蕎麦］
住所：三重県名張市青蓮寺 1258-9
TEL：0595-61-1371
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜

ミシュランプレート：8軒

四日市：1軒

四日市エリア（1軒）

蕎麦 菊井（きくい）［蕎麦］
住所：三重県三重郡菰野町大字千草7045-681
TEL：0593-92-3305
予約：
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://sound.jp/sobakikui/

伊勢・鳥羽・志摩：2軒

伊勢エリア（2軒）

手打ち蕎麦 柿右衛門（かきえもん）［蕎麦］
住所：三重県伊勢市旭町366-1
TEL：0596-22-5050
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：金曜、第1･3・5木曜、その他臨時休業あり
URL：https://www.facebook.com/isekakiemon/
蕎麦切り 才屋（さいや）［蕎麦］
住所：三重県伊勢市宇治今在家町145-3
TEL：0596-25-0677
予約：
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日の場合は営業、翌日休み）、月末の火曜
URL：http://www.amigo2.ne.jp/~saiya/

桑名・いなべ：2軒

桑名・いなべエリア（2軒）

手碾き蕎麦 天しん［蕎麦］
住所：三重県桑名市小泉177
TEL：0594-21-6326
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
山里乃蕎麦家 拘留孫（くるそん）［蕎麦］
住所：三重県いなべ市藤原町篠立771-2
TEL：0594-46-3181
予約：
ランチ営業：〇
定休日：水～金曜
URL：https://hotsumanosato.jp/拘留孫/

鈴鹿：1軒

鈴鹿エリア（1軒）

蕎麦 空（くう）［蕎麦］
住所：三重県鈴鹿市西条1-24-29
TEL：059-382-0077
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：http://soba-quu.com/wp/

亀山・伊賀・名張：2軒

伊賀エリア（2軒）

そば 松尾［蕎麦］
住所：三重県伊賀市千歳226-2
TEL：0595-22-0546
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://sobamatsuo.crayonsite.net/
我流菴 かかかび［蕎麦］
住所：三重県伊賀市甲野1629
TEL：0595-51-4307
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月～水曜、月末の日曜

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『ミシュランガイド三重2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

  1. 四日市
  2. 伊勢・鳥羽・志摩
  3. 桑名・いなべ
  4. 鈴鹿エリア
  5. 津市エリア
  6. 松阪エリア
  7. 亀山・伊賀・名張
  8. 熊野・尾鷲・大紀

▼ミシュランプレート

  1. 四日市
  2. 伊勢エリア
  3. 鳥羽・志摩
  4. 明和・玉城
  5. 桑名・いなべ
  6. 鈴鹿エリア
  7. 津市エリア
  8. 松阪エリア
  9. 亀山・伊賀・名張
  10. 熊野・尾鷲・大紀

▼特集ページ

  1. 牛肉料理
  2. フランス料理［1つ星］
  3. フランス料理［ビブグルマン］
  4. フランス料理［ミシュランプレート］
  5. イタリア料理
  6. 中華料理
  7. 餃子
  8. 日本料理［2つ星＆1つ星］
  9. 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  10. 寿司［3つ星＆1つ星］
  11. 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  12. 蕎麦
  13. ラーメン
  14. 居酒屋
  15. うなぎ料理
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
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  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★
▼その他のエリア
▼東海エリア（愛知・岐阜）の掲載店舗一覧はこちら

  1. 愛知エリア掲載店まとめ（2019年版）
  2. 岐阜エリア掲載店まとめ（2019年版）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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