【ミシュランガイド三重2019】が2019年5月17日に発売！こちらのページでは三重（熊野・尾鷲・大紀）で『ビブグルマン』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド三重2019『ビブグルマン』
ミシュランガイド三重2019「熊野・尾鷲・大紀」で「ビブグルマン」を獲得したお店は1軒。
ビブグルマンとは？
価格以上の満足感が得られる料理。
良質な食材で丁寧に仕上げており、5,000円以下で楽しめる。
価格以上の満足感が得られる料理。
良質な食材で丁寧に仕上げており、5,000円以下で楽しめる。
▼愛知・岐阜（2019年）の掲載店舗一覧はこちら
熊野・尾鷲・大紀：1軒
尾鷲・大紀・大台エリア：1軒
すし処 一重（いちじゅう）［寿司］
住所：三重県尾鷲市南陽町9-3
TEL：0597-22-8991
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
住所：三重県尾鷲市南陽町9-3
TEL：0597-22-8991
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
東海版「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019」の購入
『ミシュランガイド三重2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- 牛肉料理
- フランス料理［1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イタリア料理
- 中華料理
- 餃子
- 日本料理［2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 寿司［3つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 蕎麦
- ラーメン
- 居酒屋
- うなぎ料理
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
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旅館一覧
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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