ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド【石川（金沢）】エリア

北陸地方で初めて発行（2016年6月3日発売）。
2016年版は石川（金沢）と富山が調査対象で、掲載数は富山を大きく上回るものの、石川では三つ星を獲得できず、最高が二つ星止まり。（富山では三つ星を1軒獲得）
2021年版では石川で初めて三つ星を獲得したお店が登場したが、掲載軒数は大幅な減少。

2024年7月4日（木）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

1. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (2)

▼石川(金沢)レストラン2021（167）

1. 三つ星 ★★★（1）
2. 二つ星 ★★（12）
3. 一つ星 ★（26）
4. ビブグルマン（48）
5. ミシュランプレート（80）
6. ジャンル別
7. 【PICKUP】グリーンスター（10）

▼石川(金沢)ホテル2021（8）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★（0）
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★（0）
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★（6）
4. 2パビリオン（2つ星） ★★（2）
5. 1パビリオン（1つ星） ★（0）

▼ 石川(金沢) 旅館2021（25）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★（1）
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★（11）
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★（12）
4. 2パビリオン（2つ星） ★★（1）
5. 1パビリオン（1つ星） ★（0）

▼石川(金沢)レストラン2016（196）

1. 三つ星 ★★★（0）
2. 二つ星 ★★（9）
3. 一つ星 ★（21）
4. ビブグルマン（43）
5. ミシュランプレート（調査員おすすめのお店）（122）

▼石川(金沢)ホテル2016（19）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★（0）
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★（0）
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★（7）
4. 2パビリオン（2つ星） ★★（6）
5. 1パビリオン（1つ星） ★（6）

▼ 石川(金沢) 旅館2016（66）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★（1）
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★（16）
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★（27）
4. 2パビリオン（2つ星） ★★（13）
5. 1パビリオン（1つ星） ★（9）

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5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）