ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド岐阜【ミシュランプレート】

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

▼特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

岐阜エリア［GIFU AREA］

1. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (1)

▼ 岐阜レストラン2019（ミシュランプレート）

1. 岐阜市
2. 各務原・大垣・羽島
3. 多治見・瑞浪・中津川
4. 飛騨・高山
5. 可児・美濃加茂・関
6. 下呂エリア

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

▼ 岐阜レストラン2019（92）

1. 三つ星 ★★★ (0)
2. 二つ星 ★★ (3)
3. 一つ星 ★ (12)
4. ビブグルマン (12)
5. ジャンル別

▼ 岐阜ホテル2019（2）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (0)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (0)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (2)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (0)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 岐阜 旅館2019（23）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (0)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (1)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (16)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (1)

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■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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1. 東京エリア（2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
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1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
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8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
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14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
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18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）