ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド【岐阜】エリア

東海地方として初めてのミシュランガイド。愛知・三重と合わせて2019年5月17日ついに発刊。
レストラン部門やホテル部門は、東海エリアとして同じく発表となった愛知や三重に比べて掲載数は最少。旅館部門は三重に少し及びませんが2番目に多い軒数となっています。

2024年7月4日（木）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

1. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (1)

▼ 岐阜レストラン2019（92）

1. 三つ星 ★★★ (0)
2. 二つ星 ★★ (3)
3. 一つ星 ★ (12)
4. ビブグルマン (12)
5. ミシュランプレート (68)
6. ジャンル別

▼ 岐阜ホテル2019（2）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (0)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (0)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (2)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (0)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 岐阜 旅館2019（23）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (0)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (1)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (16)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (1)

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

▼特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）