ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド【愛媛（松山）】エリア

四国で初となる愛媛版が2018年4月に特別版として発刊。観光地として世界の注目が高いことから選ばれたそうです。日本三古湯の一つに数えられ、様々な著名人や天皇陛下なども入浴された歴史ある温泉で国内でも人気の高いエリア。なお、『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』から「星なし（調査員オススメ）」カテゴリーの名称が「ミシュランプレート」に変更されました。

2024年7月4日（木）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

1. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (1)

▼ 愛媛レストラン2018（184）

1. 三つ星 ★★★ (0)
2. 二つ星 ★★ (3)
3. 一つ星 ★ (10)
4. ビブグルマン (22)
5. ミシュランプレート（調査員オススメ） (149)
6. ジャンル別

▼ 愛媛ホテル2018（19）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (1)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (2)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (6)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (4)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (6)

▼ 愛媛 旅館2018（13）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (1)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (2)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (4)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (4)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (2)

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
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▼特別版

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5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）