【よ～いドン】『ジェラート・ベネ』京都・北大路（2017/12/19）

2017年12月19日の『よーいドン！』で円広志さんが紹介した京都・北大路の『ジェラート・ベネ』。詳しい情報はこちら！

これまで『よ～いドン！』で紹介された情報はこちら

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亡き弟の遺志を継ぎジェラートを作る

ジェラート・ベネ

お母さんのマダム・教子さんはイタリアのジェラートに魅了され、本場イタリアへ行きジェラート作りを修行。30年前にジェラートの専門店をオープンさせました。

（出典：食べログ）

●お濃い抹茶ジェラート　1,296円

少しずつ練って食べるんだとか。

（出典：食べログ）

このお店、もともとは現店主の弟さんが継ぐはずだったんだとか。でも弟さんが高校生の頃急死し、お兄さんが継ぐことに。マダム（お母さん）の元で修行に励まれたそうです。途中何度か挫折して職を転々とされたそうですが、最終的に39歳の時、継ぐことを決心。外に出てお母様のすごさややっていることの偉大さに気付かれたそうです。

そんなお兄さん、新たなジェラートを開発。ジェラートに手彫り工芸をほどこしました。

●究極の濃抹茶ジェラート　11,880円
※要予約

－20℃の冷凍庫の中で手彫り工芸を施しているんだそう。注文する人いるのかなぁ？って値段ですが、外国人観光客だけでなく、日本人でも食べる人いるみたいです^^;

（出典:http://www.geocities.jp/gv_madame_noriko/）