京都の焼肉バルで日本初「前のお客様からです…」サービス!?（2017/12/27）

京都の「焼肉バルやる気 四条河原町店」では、次のお客さんのために料理を一品選んで立ち去る、日本初のペイ・フォワード（次の方へ）「前のお客様からです」サービスを開始しました。12月27日の「ちちんぷいぷい」でも紹介されました♪

＊2017年12月27日 MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました

12月27日放送の『ちちんぷいぷい』で取り上げられたのは、飲食店で粋な計らい!? 日本初のサービス「ペイ・フォワード」サービス。

「ペイ・フォワード」とは、ある人物から受けた親切を、また別の人物への新しい親切でつないでいくことを意味する英語。アメリカなどでは稀にあることなんだそうですが、日本ではあまり見たことがありませんね^^;

今回紹介された、京都の『焼肉バルやる気』（四条河原町店）ではそんな「ペイ・フォワード（次の人へ）」サービスを日本で初めて飲食店で取り入れました。

お店に訪れたお客さんが次のお客さんのために料理を一品選んで帰るという『“前のお客様からです”サービス』。

プレゼントに選べるメニューは10種類。次に同じ席に座るお客さんのために1品選んで帰ります。

次に来たお客さんの元に、前のお客さんが選んだ商品を持っていくと、たいていは「え!? これ頼んでないよ!?」と驚いたり、怪訝な顔をするんだそう。でも、店員さんが説明すると、みんな笑顔になるそうです。

そんな“サプライズ感”と、“知らない人からの優しさがつながる”ようなサービスを始めたいと考えられたそうですが、面白い取り組みですよね（ちなみに、料理の代金はお店が負担するんだそう）。

次の人にはメッセージを書くカードもあります。自分たちが受けた“サプライズ”を次の人にも。お客さんはみんな楽しそうに次の人へ送るメニューを選ぶそうですよ♪

【追記】（2018.06.19）

最近は「インスタ映え」の商品が人気だそうです！
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≫≫【ちゃちゃ入れマンデー】インスタ映え便乗グルメを調査！（2018/6/19）