バナナマンせっかくグルメ【京都府】

2024年9月8日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが京都府・丹後エリアで絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された「こんぴらうどん」についてまとめました。詳しくはこちら！

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京都丹後エリア「こんぴらうどん」

京都丹後エリア「こんぴらうどん」

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日はバナナマン日村さんが、天橋立のある京都府・丹後エリアへ！

地元の親子に教えてもらったお店が「こんぴらうどん」。

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コシが抜群！「こんぴらうどん」の天ぷらうどん＆冷やしカレーうどん

こんぴらうどん

地元で人気のうどん屋さん「こんぴらうどん」。

創業36年、地元の方々に愛されるうどん屋さん。
厨房で腕を振るう丹後出身の店主は本場香川で修業を積んだ腕利きのうどん職人。
そんなご主人が毎朝お店で一から作るのはモチモチの食感とコシが抜群の麺。こだわりの自家製麺で作られる超本格的なうどんが約30種類も味わうことができる。中でもお店の一番人気が天ぷらうどん。

●えび天うどん　1,100円
つゆの出汁に使うのは讃岐うどんで定番のいりこ。
いりこを利尻昆布や干し椎茸とともに弱火で煮詰め、さらに鰹節・宗田節・鯖節・うるめ節・あさり節を加え、風味が飛ばないように弱火でじっくり煮出す。
それを甘口醤油べースの返しと合わせると旨みが凝縮した特製のうどんつゆに。
うどんつゆと麺を合わせ、丹後産玉ねぎ・さつまいも・三つ葉など旬の野菜を使ったかき揚げ、特大のえび天を2本、仕上げに丹後産の九条ネギを添えた一品。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●暑くないカレーうどん　1,100円
国産の鶏もも肉を塩コショウとバターで炒め、日本酒でフランベし香り付け。
オイスターソースと少量のうどん出汁、辛口のカレースパイスを合わせて煮詰めることで麺によく絡む。
冷水で締めた自家製麺にリーフレタス、丹後産の半熟卵を添え、カレーをたっぷりとのせた一品。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
●肉うどん　1,000円
●冷やし鳥天うどん　1,100円
●きつねうどん　900円
●冷やしすき焼きうどん　1,000円

こんぴらうどん

住所：京都府宮津市字鶴賀2057-32
電話番号：0772-22-0700
営業時間：11:00-15:00
定休日：不定休

「こんぴらうどん」の口コミ・感想

宮津市に来たら是非食して欲しい。
こんぴらうどんhttps://t.co/nCtqwhLBUD
本日頂いたのは自分、鳥なんば。息子は野菜天。安定したおいしさ。#宮津市 #こんぴらうどん pic.twitter.com/zfRQb5xx4H

— アールジャス @RJARS (@RJARS05) February 9, 2024

I'm at こんぴらうどん in 宮津市, 京都府 https://t.co/KxaUniwanN pic.twitter.com/RSDF2lihIC

— 舞鎮ゆう☭すいちゃんかわいい☄️ (@yuu11423) December 12, 2023

#世界辺境料理研究、#天橋立篇、長旅の末に、一つ手前の宮津駅に宿🏨を取ったので、まずは”肉天麩羅うどん”を啜る。讃岐でした❗️『こんぴらうどん』https://t.co/E4YCBBGOec宮津市〉お昼だけの営業！こんぴらうどんさん/amp/ 、https://t.co/Phqe8PbI9D、 pic.twitter.com/9EsdFnpMkh

— 坂本雅司 (@griot_sakamoto) October 7, 2023

京都府宮津市鶴賀
こんぴらうどん
めっちゃ美味いで😋 pic.twitter.com/SrtgvnEDiy

— Ｔｏｙ佐藤🥋🏍🐴🦌 (@10415310) June 25, 2024

今日のランチはこんぴらうどんの肉うどん　海老天付き(^^) めっちゃ美味しいです

京都府宮津市はうどんの名店が多いですね#京都府宮津市 #宮津市 #こんぴらうどん #うどん pic.twitter.com/D77h6WJqbY

— 京都時間.jp (@kyototime_jp) January 23, 2023

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります