【ちちんぷいぷい】連続たまご紀行(京都市編)~すき焼、鰻、親子丼(2016/4/25)

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4月25日の『ちちんぷいぷい』連続たまご紀行京都市内編

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連続たまご紀行(京都市編)

アツアツ牛肉にからめる卵

佰食屋 すき焼き専科(ひゃくしょくや)
1日100食限定。
たまごが主役のすき焼き。

国産牛すき焼き定食 1,188円(税込)

使っている卵は「WABISUKE(ワビスケ)」。

カリカリ牛脂 卵かけご飯セット 216円(税込)
※卵かけご飯のみの注文は不可。

佰食屋 すき焼き専科(ひゃくしょくや)(河原町)
住所:京都市下京区西木屋町通四条下ル船頭町187
電話番号:075-361-2900
営業時間:11:00~15:30(L.O 15:00) 17:00~20:30(L.O 20:00)※100食売り切れ次第営業終了
定休日:木曜日
予約:不可
ランチ:○
*閉店しました。

焼きたて鰻にのせるフワフワ卵

かね正
鰻を専門に扱う料理屋さん。

鰻と一番合う食材が卵!フワフワ錦糸卵を使ったきんし丼。

きんし丼 1,800円(税込)

*2018年10月12日発売【ミシュランガイド京都2019】で“ビブグルマン”を獲得しました。

かね正(かねしょう)(祇園四条)
住所:京都市東山区大和大路通四条上ル2丁目常盤町155-2
電話番号:075-532-5830
営業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
定休日:木曜日、日曜日
予約:可
ランチ:○

ミシュランガイド【追記】(2019.10.17)
2019年10月12日発売『ミシュランガイド京都2020』で「ビブグルマン」に掲載されました。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「かね正」は『ミシュランガイド京都2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「かね正」は『ミシュランガイド京都2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。

追記 ミシュランガイド
「かね正」は『ミシュランガイド京都2024』でビブグルマンに掲載。

鶏肉と合わせるトロトロ卵

京のつくね家

味の決め手が卵。
卵をぜいたくに使った親子丼

親子丼 1,404円(税込)

使う卵は鹿児島県産サンエッグ。

京のつくね家(神宮丸太町)
住所:京都市左京区丸太町川端東入一筋目上ル東丸太町8-3
電話番号:075-761-2245
営業時間:11:30~15:00、17:00~21:00
定休日:月曜日 祝日の場合は翌火曜日
予約:可
ランチ:○

<紹介されたテレビ番組>
MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月~金曜 13:55~17:50




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