【ten】おでかけコンシェルジュ「京都・烏丸御池」専門店のこだわりグルメ（2017/10/24）

2017年10月24日放送の『かんさい情報ネットten.』。火曜日はヤナギブゾンの【おでかけコンシェルジュ】。今日は「秋の京都でいただく専門店のこだわりグルメ」。紹介されたお店はこちら！

「京都・烏丸御池」専門店のこだわりグルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は秋の京都・烏丸御池でいただく専門店のこだわりグルメ。ゲストは間寛平師匠と、吉本新喜劇の福本愛菜ちゃん。

売り切れ必至！コスパ抜群のぜいたく海鮮丼！
関西ではここだけ!? 北海道・摩周湖和牛の絶品ステーキ！
産地直送！信州のこだわり食材満載の豪華そばランチ

■ 売り切れ必至！コスパ抜群のぜいたく海鮮丼

■ 夢処 漁師めし 雑魚や

産地はこだわらず、新鮮で旬の魚を仕入れている

毎日売り切れる大人気のランチメニュー！
●贅沢めし　1000円
さんまの塩焼き、まぐろメンチカツ、鯛のお刺身（ゴマだれ）、大根のたいたん、海鮮丼

（出典：食べログ）

“漁師めし”からヒントを得て考案した「海鮮丼」には、サーモン・マグロ・ネギトロ・生クラゲ・きゅうり・数の子はらこが。ゴマだれのかかった鯛をご飯にのせ、お出汁をかけて「シメの鯛茶漬け」にするのもオススメ！

系列の4店舗（深夜めし雑小屋、358、鮨ざこや、春夏秋冬ざこや）と共に、旬の魚を大量に仕入れることで1000円という安いランチを実現♪

■ 関西ではココだけ！？北海道・摩周湖和牛の絶品ステーキ

■ 炭火ステーキ坂井 京都三条

珍しい北海道の幻のブランド和牛「摩周湖和牛」がいただけるお店。
流通量が少なく、北海道内で消費されるため、関西ではほとんど食べることができないんだとか。摩周湖にほど近い牧場で天然の湧き水を飲み、ストレスなく育てられている。

（出典：一休レストラン）

●摩周湖和牛のおさしみ仕立て　1500円
低温調理で仕上げるため、お肉が固くならず、うま味も最大限に引き出されている。

●炭火焼 摩周湖和牛ディナーコース 烏丸（全6品）8800円
※季節、仕入れ状況により内容が変わります
※+800円でフィレ（100ｇ）に変更可能

・前菜三種盛
・かぶらのクリームスープ

・摩周湖和牛サーロイン（100ｇ）
お肉は表面だけを炭火で軽く焼き上げて提供。レアに焼き上げられているので、七輪で自分好みの焼き加減にして食べられる。

（出典：一休レストラン）

・炙り肉のお寿司 うに・トリュフ乗せ
とっておきのシメ料理！

●（ランチ）特製ハヤシライス　1200円

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【店舗情報】
■ 炭火ステーキ坂井 京都三条
住所：京都市中京区御倉町66 梅澤ビル 1F　
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：075-221-5129
営業時間：11:30～14:00（LO13:30）、17:30～22:00（LO21:30）
定休日：水曜
詳細は ≫≫ こちら

■ 産地直送！信州のこだわり食材満載 贅沢そばランチ

■ 室町二條みのや

お酒を楽しみながらアテがあってお蕎麦をシメで楽しめる「そばバル」
10年前から「そばの本場」長野で「蕎麦処みのやさくら亭」というお店を営んでいたが、今年の4月、地元である京都にこのお店をオープン。

使う食材はすべて信州産

●本日のランチ　1700円
※仕入れ状況によって内容は異なります。

前菜プレート（バターナッツのポタージュ、信州サーモンのタルタルなど）

信州サーモンはアルプスのきれいな冷たい雪解け水で育ち、臭みがなく身が引き締まっている。同じ信州で育った野菜との相性も抜群！

お店自慢の打ち立て信州そばは、のどごしと風味のバランスが良い長野・伊那市西箕輪産のそば粉を使用。お水も信州から取り寄せているんだとか。ヒマラヤ岩塩を付けていただく。

（出典：食べログ）

●自家製ベーコンのガレット　1350円

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【店舗情報】
■ 室町二條みのや
住所：京都市中京区蛸薬師町270
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：075-204-8548
営業時間：火～土11:30～14:00、18:00～21:30、日11:30～17:00
定休日：月曜
一休レストラン ≫≫ こちら

▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 円広志 朴一 住田裕子 ヤナギブソン 蓬莱大介