【tenおでかけコンシェルジュ】「京都・御所南」プチ贅沢グルメ（2017/4/4）

2017年4月4日放送の『かんさい情報ネットten.』。火曜日はヤナギブゾンの【おでかけコンシェルジュ】。今日は「京都・御所南のプチ贅沢グルメ」。極上和牛の(秘)ビフカ＆旬の魚介の絶品イタリアン＆1日2千個売れる人気パン！紹介されたお店はこちら！

「京都・御所南」プチ贅沢グルメ

今日のゲストはCOWCOWの二人。

黒毛和牛に感動！とろける絶品ビフカツ

■ 肉専科はふう 本店
オーナーの実家から身内価格で仕入れできるため、良質な黒毛和牛をリーズナブルに提供。

● 極上ビフカツ　4700円
※ランチメニュー

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26000943/）

牛1頭から約3％しか取れない希少部位シャトーブリアンを使用

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26000943/）

● 極上カツサンド

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26000943/）

旬の魚介にこだわる！贅沢イタリアン

■ クァルテット・コルサーレ
毎日京都の中央卸売市場で店主自ら目利きして仕入れした新鮮な魚介を使用。
その日仕入れた魚介を使うのでメニューは日替り。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26019393/）

● 鮑のステーキ　3,200円～（仕入れによって変更）
京都・宮津産のアワビ

● 箱ごと雲丹の冷製カッペリーニ　3,000円～（仕入れによって変更）
※1日10食程度。予約がオススメ！
北海道産のバフンウニを箱ごと使用！ソースには1個300円する高糖度のアメーラトマトを3個使用♪

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26019393/）

【パンシェルジュ】1日2000個売れる！超人気（秘）パン

■ フリップアップ

1日400～500人訪れる人気店。特に人気なのが15種類あるベーグル。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26004579/）

● ベーグルチョコレート　160円

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26004579/）

● 抹茶と白豆とホワイトチョコ　1ｇ1.3円（グラム売り）
中は抹茶・白豆・チョコチップの菓子パン生地。それをフランスパンの生地で焼いている

・あんモッチー　150円

みそ料理専門店！美人女将の創作料理

■ 嘗（ショウ）～miso～

京都・宮川町にある山利商店のまろやかであっさりした甘味が特徴の白味噌を使用しているお店

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027653/）

● おでん大根　200円

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027653/）

● おでん半熟卵　250円

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027653/）

● おでんの天ぷら盛り合わせ　800円
白味噌に柚子胡椒を合わせたソースをつけて

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027653/）

● 肉味噌炙りおにぎり　500円

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027653/）

● コロポテ（味噌コロッケポテトサラダ）500円

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027653/）

● 嘗の味噌汁（カプチーノ仕立て）500円

＊2018年10月12日発売【ミシュランガイド京都2019】で“ビブグルマン”を獲得しました。

▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 円広志 朴一 住田裕子 ヤナギブソン 蓬莱大介