ミシュランガイド京都2025【うなぎ料理】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2025】が2025年4月1日に発売！こちらのページではミシュラン京都2025に掲載された「うなぎ料理」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2025「うなぎ料理」

ミシュラン京都2025「うなぎ料理」

【ミシュランガイド京都 2025年版】でに掲載されたうなぎ料理のお店は3店（ビブグルマン2店、セレクテッドレストラン1店）。残念ながら星を獲得した「うなぎ料理」のお店はありませんでした。

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

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ビブグルマン「うなぎ料理」2軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

中京区：1軒

京極かねよ

京極かねよ［うなぎ］

住所：京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
電話番号：075-221-0669
URL：https://kyogoku-kaneyo.co.jp/
＊2017年版～9年連続「ビブグルマン」

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東山区：1軒

かね正

かね正（かねしょう）［うなぎ］

住所：京都市東山区大和大路通四条上ル2丁目常盤町155-2
電話番号：075-532-5830
＊2019年版～7年連続「ビブグルマン」

セレクテッドレストラン「うなぎ料理」1軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

中京区：1軒

大國屋鰻兵衞

大國屋鰻兵衞（おおくにやまんべい）［うなぎ］

住所：京都市中京区菊屋町534
TEL：075-255-2590
URL：https://manbei.bubu-unagi.com/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名： ミシュランガイド京都・大阪 2025
発売日： 2025年4月1日（火）
価格： 3,498円（税込）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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