ミシュランガイド京都2025【おでん】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2025】が2025年4月1日に発売！こちらのページではミシュラン京都2025に掲載された「おでん」を一覧にまとめました。

ミシュラン京都2025「おでん」

【ミシュランガイド京都 2025年版】でに掲載されたおでんのお店は3店（ビブグルマン2店、セレクテッドレストラン1店）。残念ながら星を獲得した「おでん」のお店はありませんでした。

ビブグルマン「おでん」2軒

中京区：1軒

麸屋町103

東山区：1軒

おいと

セレクテッドレストラン「おでん」1軒

東山区：1軒

蛸長

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド京都・大阪 2025」の購入

『ミシュランガイド京都2025』掲載店まとめ

1. ３つ星レストラン ★★★
2. ２つ星レストラン ★★
3. １つ星レストラン ★
4. ビブグルマン
5. セレクテッドレストラン

▽ 特集ページ
1. 新しく掲載されたお店［星獲得＆ビブグルマン］
2. 評価が上がったお店（星付き店）
3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店

▼ジャンル別
1. 日本料理（和食）
2. 寿司
3. 天ぷら
4. フランス料理（フレンチ）
5. イタリア料理（イタリアン）
6. 中華料理
7. イノベーティブ
8. ラーメン
9. 蕎麦
10. 焼き鳥
11. 居酒屋
12. うなぎ
13. おでん

＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。