世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2025】が2025年4月1日に発売！こちらのページではミシュラン京都2025に掲載された「居酒屋」を一覧にまとめました。
ミシュラン京都2025「居酒屋」
【ミシュランガイド京都 2025年版】でに掲載された居酒屋のお店は8店（ビブグルマン5店、セレクテッドレストラン3店）。残念ながら星を獲得した「居酒屋」のお店はありませんでした。
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
ビブグルマン「居酒屋」5軒
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
中京区：1軒
えいたろう屋
えいたろう屋［居酒屋］
住所：京都市中京区御池通室町東入ル龍池町448
電話番号：075-221-4604
＊2016年版～10年連続「ビブグルマン」
電話番号：075-221-4604
＊2016年版～10年連続「ビブグルマン」
下京区：3軒
米処いなもと
米処いなもと［居酒屋］NEW!!
住所：京都市下京区八幡町534-1
電話番号：080-4031-0178
URL：https://www.instagram.com/kome_inamoto/
＊2025年初掲載
電話番号：080-4031-0178
URL：https://www.instagram.com/kome_inamoto/
＊2025年初掲載
酒と魚 DNA
酒と魚 DNA［居酒屋］
住所：京都市下京区燈籠町559-1 ジェイアイビル 1F
電話番号：075-365-5591
URL：https://www.saketosakanadna.com/
＊2024年版～2年連続「ビブグルマン」
電話番号：075-365-5591
URL：https://www.saketosakanadna.com/
＊2024年版～2年連続「ビブグルマン」
むろまち 加地
むろまち 加地（かじ）［居酒屋］
住所：京都市下京区松原通新町東入中野之町185 1F
電話番号：075-353-1113
URL：https://www.instagram.com/muromach_kaji/
＊2024年版～2年連続「ビブグルマン」
電話番号：075-353-1113
URL：https://www.instagram.com/muromach_kaji/
＊2024年版～2年連続「ビブグルマン」
上京区：1軒
三本木商店
三本木商店（さんぼんぎしょうてん）［居酒屋］
住所：京都府京都市上京区真町478
電話番号：075-255-2810
URL：https://www.sanbongi-shoten.com/
＊2022年版～4年連続「ビブグルマン」
電話番号：075-255-2810
URL：https://www.sanbongi-shoten.com/
＊2022年版～4年連続「ビブグルマン」
セレクテッドレストラン「居酒屋」3軒
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
中京区：3軒
恒屋伝助
恒屋伝助（つねやでんすけ）［居酒屋］
住所：京都市中京区観音町84
電話番号：050-3184-2644（075-255-3938）
URL：https://tsuneyadensuke.com/
＊2016～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：050-3184-2644（075-255-3938）
URL：https://tsuneyadensuke.com/
＊2016～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
二条 有恒
二条 有恒（にじょう ありつね）［居酒屋］
住所：京都市中京区二条寺町西入丁子屋町694-3
電話番号：075-212-7587
URL：https://aritsune.jp/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：075-212-7587
URL：https://aritsune.jp/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
呑小路 やま岸
呑小路 やま岸［居酒屋］
住所：京都市中京区下白山町293-1
電話番号：075-366-4882
URL：https://www.tominokoji-yamagishi.com/shoplist/nominokojiyamagishi/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：075-366-4882
URL：https://www.tominokoji-yamagishi.com/shoplist/nominokojiyamagishi/
＊2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド京都・大阪 2025」の購入
商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2025
発売日： 2025年4月1日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド京都2025』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
- ３つ星レストラン ★★★
- ２つ星レストラン ★★
- １つ星レストラン ★
- ビブグルマン
- セレクテッドレストラン
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＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
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＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
ホテル・旅館一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
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【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
