ミシュランガイド京都2025【イノベーティブ】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2025】が2025年4月1日に発売！こちらのページではミシュラン京都2025に掲載された「イノベーティブ」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2025「イノベーティブ」

ミシュラン京都2025「イノベーティブ」

【ミシュランガイド京都 2025年版】でに掲載されたイノベーティブのお店は2店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星2店、ビブグルマン0店、セレクテッドレストラン0店）。

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

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３つ星「イノベーティブ」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「イノベーティブ」はありませんでした。

２つ星「イノベーティブ」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「イノベーティブ」はありませんでした。

１つ星「イノベーティブ」2軒

中京区：1軒

KOKE

KOKE（コケ）［イノベーティブ］

住所：京都市中京区蛸薬師287 IDO 1F
電話番号：075-223-5055
URL：https://ido-kyoto.com/koke/
＊2022年版～4年連続「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2025』の京都エリアで3トックを獲得

東山区：1軒

新門前米村

新門前米村（よねむら）［イノベーティブ］

住所：京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255
電話番号：075-533-6699
URL：https://r-yonemura.jp/
＊2010～2019年版「1つ星」、2020～2024「2つ星」、2025年版「1つ星」

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド京都・大阪 2025」の購入

商品名： ミシュランガイド京都・大阪 2025
発売日： 2025年4月1日（火）
価格： 3,498円（税込）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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