【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンに掲載された「蕎麦」一覧

2020.10.14
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グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン京都でビブグルマンに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2021 ビブグルマンに掲載「蕎麦」

「ミシュランガイド京都2021」でビブグルマンに掲載された蕎麦のお店は8店。

残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
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ビブグルマン「蕎麦」：8軒

ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。

京都御所・西陣・二条城：2軒

京都御所・西陣エリア（2軒）
手打ち 花もも［蕎麦］
住所：京都市中京区丸太町麩屋町西入ル昆布屋町398
TEL：075-212-7787
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は除く）、第4日曜
蕎麦 ろうじな［蕎麦］
住所：京都府京都市中京区丸屋町691
TEL：075-286-9242
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://www.roujina.jp/

祇園・岡崎・清水寺：1軒

祇園エリア（1軒）
権兵衛ごんべえ［蕎麦］NEW!!
住所：京都府京都市東山区祇園町北側254
TEL：075-561-3350
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：https://soba-gion.jp/

金閣寺・北山・銀閣寺：5軒

金閣寺・衣笠エリア（3軒）
五（いつつ）［蕎麦］
住所：京都市北区紫野雲林院町28
TEL：075-494-0500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
URL：https://www.wakuden.jp/ryotei/itsutsu/
手打ち蕎麦 かね井［蕎麦］
住所：京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
TEL：075-441-8283
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）
蕎麦酒房 櫟いちい［蕎麦］NEW!!
住所：京都府京都市北区平野宮西町62
TEL：075-286-8286
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
上賀茂・北山エリア（1軒）
じん六［蕎麦］
住所：京都府京都市北区上賀茂桜井町67
TEL：075-711-6494
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第4火曜
URL：https://zingrock.com/
銀閣寺・北白川・出町柳エリア（1軒）
十五じゅうご［蕎麦］
住所：京都市左京区浄土寺上南田町71-6
TEL：075-708-5367
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：なし

『ミシュランガイド京都 2021』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド京都2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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