【ミシュランガイド京都2021】星を獲得した「イノベーティブ」一覧

2020.10.14
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グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2021［イノベーティブ］

「ミシュランガイド京都2021」で星を獲得したイノベーティブのお店は3店（3つ星0店、2つ星1店、1つ星2店）。

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３つ星「イノベーティブ」：0軒

京都エリアで３つ星を獲得した「イノベーティブ」のお店はありませんでした。

２つ星「イノベーティブ」：1軒

祇園・岡崎・清水寺：1軒

祇園エリア（1軒）
新門前 米村よねむら［イノベーティブ］
住所：京都市東山区梅本町255-1
TEL：075-533-6699
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://r-yonemura.jp/
▽詳しくはこちら
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１つ星「イノベーティブ」：2軒

河原町・木屋町・先斗町：1軒

四条河原町・寺町エリア（1軒）
CAINOYA（カイノヤ）［イノベーティブ］NEW!!
住所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町 318-6 グッドネイチャーステーション 2F
TEL：なし
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（金土日祝のみ）
定休日：火曜、水曜、その他不定休
URL：https://goodnaturestation.com/restaurant/cainoya/

祇園・岡崎・清水：1軒

祇園エリア（1軒）
ルーラ（LURRA°）［イノベーティブ］NEW!!
住所：京都府京都市東山区石泉院町396
TEL：050-3196-1433
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
URL：https://lurrakyoto.com/
ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「ルーラ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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2021.02.24

『ミシュランガイド京都 2021』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド京都2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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