【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド京都2021】に掲載された５パビリオン（５つ星）ホテル★★★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド京都2021『5つ星ホテル』
ミシュランガイド京都2021で「5パビリオン（5つ星）★★★★★」を獲得したホテルは4軒。
５レッドパビリオン（５つ星＋）
京都エリアで『5レッドパビリオン（５つ星＋）』のホテルは4軒。
木屋町・先斗町エリア：1軒
二条大橋の近く、鴨川のほとりにある雅な気品と上質なおもてなし溢れる京都が誇る最高級ラグジュアリーアーバンリゾートホテル。「5レッドパビリオン」は不動の順位。もはや定位置。客室は明治時代の京都の近代建築の趣と近代ラグジュアリーホテルの洗練された快適さが見事に調和した優雅で贅沢な空間。スイート以外の客室でも平均50㎡以上と京都としてはかなりゆったりした広さです。
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「ザ・リッツ・カールトン京都」内の天ぷら料理店「天麩羅 水暉」はグルメ部門で『1つ星』を獲得しています。
追記 ミシュランガイド
＊「ザ・リッツ・カールトン京都」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
円山公園・高台寺・清水寺エリア：2軒
世界各地でラグジュアリーホテルを展開するフォーシーズンズが2016年秋に京都に進出。2018年度版から最高評価「5レッドパビリオン」を獲得。
（出典：[PR] 一休.com
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「フォーシーズンズホテル京都」内にあるお寿司屋さん「鮨 和魂」はグルメ部門で『1つ星』を獲得しています。
追記 ミシュランガイド
＊「フォーシーズンズホテル京都」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
NEW!! 2019年10月30日開業。「パーク ハイアット」ブランドのホテルとしては日本では25年ぶり2軒目。
（出典：[PR] 一休.com
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電話番号：075-531-1234
温泉：×
総客室数：70室
追記 ミシュランガイド
＊「パークハイアット京都」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
金閣寺・衣笠エリア：1軒
NEW!! 2019年11月1日開業。「アマン」ブランドのホテルとして日本で3軒目となるリゾートホテル。
（出典：[PR] 一休.com
）
追記
＊「アマン京都」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で2ミシュランキー（2つ星）に選ばれました。
５パビリオン（５つ星）
京都エリアで『5パビリオン（５つ星）』のホテルは0軒。
京都エリアで『5パビリオン（５つ星）』のホテルはありませんでした。
『ミシュランガイド京都 2021』の購入はこちら！
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド京都2021』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
- 寿司［1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- フランス料理［1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- イタリア料理［1つ星］
- イタリア料理［ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
- 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- そば［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- うなぎ料理［ビブグルマン］
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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