菊乃井本店（きくのい）［日本料理・和食］
初年度となる2010年度版から11年度連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
TEL：075-561-0015
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第1・3火曜
URL：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/

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ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「菊乃井本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（19/20点）を獲得しています。

未在（みざい）［日本料理・和食］
2010～2012年版で「3つ星」を獲得。2013年版でなぜか一度掲載から外れましたが、2014年度から再び「3つ星」に返り咲き。2014年版から今回で7年連続となる3つ星店に！
住所：京都市東山区八坂鳥居前東入円山町613
TEL：075-551-3310
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://mizai.jp/

ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「未在」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で5トック（19/20点）を獲得しています。

岡崎・平安神宮・南禅寺エリア：1軒

瓢亭（ひょうてい）［日本料理・和食］
初年度となる2010年度版から11年度連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市左京区南禅寺草川町35
TEL：075-771-4116
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://hyotei.co.jp/

京都瓢亭

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ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「瓢亭」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。

烏丸・大宮：2軒

四条烏丸・烏丸御池エリア：2軒

一子相伝なかむら［日本料理・和食］
2010年版は「2つ星」。2011年版で「3つ星」を獲得し、今回で10年連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市中京区富小路御池下ル
TEL：075-221-5511
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.kyoryori-nakamura.com/
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ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「一子相伝なかむら」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】京都“3トック”『日本料理(和食)』（3トック）

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは古都『京都』の数あるレストランのうち、ゴエミヨ2020に掲載された「日本料理（和食）」で“3トック”を獲得したお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020京都「日本...

飯田（いいだ）［日本料理・和食］
2012～2014年版は「1つ星」、2015～2017年版は「2つ星」、2018年版で「3つ星」を獲得！今回で3年連続「3つ星」店となりました。
住所：京都市中京区姉小路富小路西入南側福長町120-1
TEL：075-231-6355
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「飯田」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（18/20点）を獲得しています。

嵐山・嵯峨野：1軒

嵐山エリア：1軒

吉兆嵐山本店（きっちょう）［日本料理・和食］
初年度となる2010年度版から今回で11年度連続で「3つ星」を獲得！
住所：京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町58
TEL：075-881-1101
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://kyoto-kitcho.com/

ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「吉兆嵐山本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは古都『京都』の数あるレストランのうち、ゴエミヨ2020に掲載された「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020京都「日本料理」関西「京都エリ...

追記ミシュランガイド京都2021年版はこちら！

【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは京都で『３つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2021...

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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