グルメガイド【ミシュラン京都】
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都(祇園・岡崎・清水寺エリア以外)で1つ星を獲得した「和食・日本料理」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド京都2019 1つ星「日本料理」(祇園・岡崎・清水寺エリア以外)
「ミシュランガイド京都2019」(祇園・岡崎・清水寺エリア以外)で1つ星を獲得した和食・日本料理は31店。2018年版は26店だったので、掲載軒数は5店増えました。新規掲載店は7店、掲載外となってしまったお店が3店、祇園エリアから移転したお店が1店となっています。
≫ 【ミシュランガイド京都2019】3つ星を獲得した「和食・日本料理」
≫ 【ミシュランガイド京都2019】2つ星を獲得した「和食・日本料理」
≫ 【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」
2019年版 | 2018年版 |
---|---|
31軒 | 26軒 |
新規掲載軒数:7軒
掲載外となった軒数:3軒
エリアが変更となった軒数:1軒
・河原町/寺町「即今 藤本」
・烏丸/烏丸御池「杦」
・烏丸/烏丸御池「綾小路 唐津」
・烏丸/烏丸御池「研覃 ほりべ」
・金閣寺/衣笠「むろい」
・金閣寺/衣笠「船岡山 清水」
・銀閣寺/北白川/出町柳「藤井」
・京都御所/西陣「食 工房 ひろさき」
・金閣寺/衣笠「北大路 おたぎ」
・銀閣寺/北白川/出町柳「梁山泊」
≫≫【ミシュランガイド京都2018】1つ星を獲得した「和食・日本料理」
・「陶然亭」店舗移転 祇園エリア → 金閣寺・北山・銀閣寺エリア
1つ星:31軒
木屋町・先斗町エリア(2軒)
住所:京都市下京区和泉屋町168
TEL:050-3628-1645
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://www.tankuma.jp/
住所:京都市中京区上樵木町491
TEL:075-255-4477
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.kyoto-sakuragawa.jp/
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四条河原町・寺町エリア(2軒)
住所:京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町582
TEL:075-354-7177
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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住所:京都市中京区榎木町92-12
TEL:075-708-2851
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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▼1つ星のお店一覧(河原町・木屋町・先斗町)
京都御所・西陣エリア(6軒)
住所:京都市中京区三本木五丁目496-2 →[移転]富山県砺波市鷹栖1633
TEL:075-229-6769 →[移転]0763-55-6623
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
住所:京都市上京区梶井町448-61
TEL:075-213-4409
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
住所:京都市上京区青龍町204
TEL:075-746-4375
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://www.kokyu-kyoto.com/
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住所:京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F
TEL:075-256-4460
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kiyama-kyoto.com/
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住所:京都市中京区竹屋町通室町東入亀屋町143-2
TEL:075-251-2007
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
https://www.facebook.com/kyotomirei/
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住所:京都市中京区松本町575
TEL:075-708-5936
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.gokoumachi-tagawa.com/
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二条城エリア(2軒)
住所:京都市上京区上天神町626-14
TEL:075-432-5765
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
▼1つ星のお店一覧(京都御所・西陣・二条城)
西院エリア(1軒)
住所:京都市中京区壬生東桧町 8
TEL:075-312-2538
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
▼1つ星のお店一覧(西院・桂・長岡京)
四条烏丸・烏丸御池エリア(11軒)
住所:京都市下京区新釜座町728
TEL:075-744-0299
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
住所:京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町553-1
TEL:075-213-1326
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://jiki-miyazawa.com/
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住所:京都市下京区大江町557
TEL:075-708-6364
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、その他不定休
URL:https://jiki-miyazawa.com/
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住所:京都市下京区岩戸山町416
TEL:075-352-0001
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://www.kinobu.co.jp/
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住所:京都市中京区下松屋町723 ⇒[移転]京都市中京区大津町660
TEL:075-212-7800 ⇒[移転]075-748-1128
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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住所:京都市中京区骨屋之町560
TEL:075-708-7865
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:火曜、第2・4水曜
URL:http://www.tominokoji-yamagishi.com/
住所:京都市中京区天神山町273
TEL:075-746-3111
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.kyoto-horibe.com/
住所:京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL:075-223-3200
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜(4月、11月除く)
URL:https://www.wakuden.jp/
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住所:京都市下京区塩竈町379
TEL:075-361-8873
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://kyoto-sen.com/
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住所:京都市下京区矢田町113-1
TEL:075-365-2227
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、その他不定休
URL:http://karatu.jp/
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住所:京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町 539-1
TEL:075-252-1199
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
▽詳しくはこちら
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▼1つ星のお店一覧(烏丸・大宮)
嵯峨野・太秦エリア(1軒)
住所:京都市右京区嵯峨釈迦堂大門町11
TEL:075-861-0604
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第3木曜
URL:https://saga-okina.com/
▼1つ星のお店一覧(嵐山・嵯峨野)
金閣寺・衣笠エリア(3軒)
住所:京都市北区小松原南町31-1
TEL:075-461-7866
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
住所:京都市北区鷹峯黒門町6
TEL:075-491-7755
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:火曜
URL:http://muroi.shop/
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住所:京都市北区紫野東舟岡町20-2
TEL:075-286-3373
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.facebook.com/funaokayama.shimizu/
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上賀茂・北山エリア(1軒)
住所:京都市北区上賀茂岡本町58
TEL:075-711-5136
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、月末の木曜
▽詳しくはこちら
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銀閣寺・北白川・出町柳エリア(2軒)
住所:京都市左京区北白川久保田町26
TEL:075-708-7519
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:水曜
URL:https://www.ohhara-nakazen.com/
▽詳しくはこちら
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住所:京都市左京区浄土寺上南田町91
TEL:075-771-2500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://kyoto-fujii.jp/
▽詳しくはこちら
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▼1つ星のお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)
祇園・岡崎・清水寺エリアを除いても31店舗もの1つ星を獲得する京都の日本料理・和食。さすがに層が厚いです。
特に「京都御所・西陣エリア」と「四条烏丸・烏丸御池エリア」は軒数が多く、京都のグルメ激戦区となっています。
▼【ミシュランガイド京都2019】3つ星を獲得した「和食・日本料理」
▼【ミシュランガイド京都2019】2つ星を獲得した「和食・日本料理」
▼【ミシュランガイド京都2019】1つ星を獲得した「和食・日本料理」(祇園・岡崎・清水寺エリア)
▼【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」
『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』の購入はこちら!
■ ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
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飲食店・レストラン【ミシュランガイド京都2019】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
- ≫ 河原町・木屋町・先斗町エリア
- ≫ 京都御所・西陣・二条城エリア
- ≫ 西院・桂・長岡京エリア
- ≫ 烏丸・大宮エリア
- ≫ 祇園エリア
- ≫ 円山公園・高台寺・清水寺エリア
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- ≫ 河原町・木屋町・先斗町エリア
- ≫ 京都駅・南区エリア
- ≫ 京都御所・西陣・二条城エリア
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- ≫ 円山公園・高台寺・清水寺エリア
- ≫ 岡崎・平安神宮・南禅寺エリア
- ≫ 嵐山・嵯峨野エリア
- ≫ 金閣寺・北山・銀閣寺エリア
- ≫ 伏見・山科・宇治エリア
▼ジャンル別
- ≫ 日本料理・和食[3つ星]
- ≫ 日本料理・和食[2つ星]
- ≫ 日本料理・和食[1つ星](祇園・岡崎・清水寺エリア)
- ≫ 日本料理・和食[1つ星](祇園・岡崎・清水寺エリア以外)
- ≫ 日本料理・和食[ビブグルマン]
- ≫ 寿司[1つ星]
- ≫ 寿司[ビブグルマン]
- ≫ 天ぷら[1つ星]
- ≫ 天ぷら[ビブグルマン]
- ≫ ふぐ料理[1つ星]
- ≫ おばんざい[1つ星&ビブグルマン]
- ≫ うなぎ[ビブグルマン]
- ≫ ラーメン[ビブグルマン]
- ≫ うどん[ビブグルマン]
- ≫ 蕎麦[1つ星&ビブグルマン]
- ≫ 居酒屋[ビブグルマン]
- ≫ 串揚げ[ビブグルマン]
- ≫ フレンチ(フランス料理)[1つ星]
- ≫ フレンチ(フランス料理)[ビブグルマン]
- ≫ イタリアン(イタリア料理)[1つ星&ビブグルマン]
- ≫ 中華料理[ビブグルマン]
- ≫ ギョーザ[ビブグルマン]
ホテル【ミシュランガイド京都2019】掲載店
旅館【ミシュランガイド京都2019】掲載店
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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