グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された新しく星を獲得したお店を一覧にまとめました。

ミシュラン京都2019 新しく星を獲得したお店

今年も「ミシュランガイド京都」が発表されました。今年は「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取」としての発売。2010年に初めて大阪版が発行されてから今年で10冊目となります。

こちらのページでは京都エリアで今年初めて星を獲得して、新たに星付きレストランとなったお店をまとめました。

今回初めて星を獲得したお店は15店。３つ星・２つ星では新しく星付きレストランとなったお店はありませんでしたが、15軒のお店が新たに１つ星を獲得しました。

カテゴリーの内訳はこちら。

≫≫ 【ミシュランガイド京都2019】“ビブグルマンに初登場したお店”はこちら

１つ星：15軒

四条河原町・寺町エリア（1軒）

京都御所・西陣エリア（2軒）

四条烏丸・烏丸御池エリア（3軒）

祇園エリア（3軒）

円山公園・高台寺・清水寺エリア（3軒）

金閣寺・衣笠エリア（2軒）

銀閣寺・北白川・出町柳エリア（1軒）

▼【ミシュランガイド京都2019】“ビブグルマンに初登場したお店”はこちら

【ミシュランガイド京都2019】“ビブグルマンに初登場したお店”はこちら！

グルメガイド【ミシュラン京都】 世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。 【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された「ビブグルマン」に初登場したお店を一覧にまとめました...

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2018.10.17

『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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飲食店・レストラン【ミシュランガイド京都2019】掲載店

●三つ星★★★

• ≫ ３つ星レストラン一覧

●二つ星★★

• ≫ ２つ星レストラン（祇園エリア）
• ≫ ２つ星レストラン（祇園を除く）

●一つ星★

• ≫ 河原町・木屋町・先斗町エリア
• ≫ 京都御所・西陣・二条城エリア
• ≫ 西院・桂・長岡京エリア
• ≫ 烏丸・大宮エリア
• ≫ 祇園エリア
• ≫ 円山公園・高台寺・清水寺エリア
• ≫ 嵐山・嵯峨野エリア
• ≫ 金閣寺・北山・銀閣寺エリア

●ビブグルマン

• ≫ 河原町・木屋町・先斗町エリア
• ≫ 京都駅・南区エリア
• ≫ 京都御所・西陣・二条城エリア
• ≫ 西院・桂・長岡京エリア
• ≫ 烏丸・大宮エリア
• ≫ 祇園エリア
• ≫ 円山公園・高台寺・清水寺エリア
• ≫ 岡崎・平安神宮・南禅寺エリア
• ≫ 嵐山・嵯峨野エリア
• ≫ 金閣寺・北山・銀閣寺エリア
• ≫ 伏見・山科・宇治エリア

●特集ページ

• ≫ 新しく「星」を獲得したお店
• ≫ 「ビブグルマン」に初掲載したお店

▼ジャンル別

• ≫ 日本料理・和食［３つ星］
• ≫ 日本料理・和食［２つ星］
• ≫ 日本料理・和食［１つ星］（祇園・岡崎・清水寺エリア）
• ≫ 日本料理・和食［１つ星］（祇園・岡崎・清水寺エリア以外）
• ≫ 日本料理・和食［ビブグルマン］
• ≫ 寿司［１つ星］
• ≫ 寿司［ビブグルマン］
• ≫ 天ぷら［１つ星］
• ≫ 天ぷら［ビブグルマン］
• ≫ ふぐ料理［１つ星］
• ≫ おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
• ≫ うなぎ［ビブグルマン］
• ≫ ラーメン［ビブグルマン］
• ≫ うどん［ビブグルマン］
• ≫ 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
• ≫ 居酒屋［ビブグルマン］
• ≫ 串揚げ［ビブグルマン］
• ≫ フレンチ（フランス料理）［１つ星］
• ≫ フレンチ（フランス料理）［ビブグルマン］
• ≫ イタリアン（イタリア料理）［1つ星＆ビブグルマン］
• ≫ 中華料理［ビブグルマン］
• ≫ ギョーザ［ビブグルマン］

ホテル【ミシュランガイド京都2019】掲載店

• ≫ ５つ星ホテル ★★★★★
• ≫ ４つ星ホテル ★★★★
• ≫ ３つ星ホテル ★★★
• ≫ ２つ星ホテル ★★
• ≫ １つ星ホテル ★

旅館【ミシュランガイド京都2019】掲載店

• ≫ ５つ星旅館 ★★★★★
• ≫ ４つ星旅館 ★★★★
• ≫ ３つ星旅館 ★★★
• ≫ ２つ星旅館 ★★
• ≫ １つ星旅館 ★

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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