【ミシュランガイド京都2019】ミシュランに掲載された「餃子」一覧

2018.10.20
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グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された「餃子」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド京都2019に掲載された「ギョーザ」

「ミシュランガイド京都2019」に掲載された餃子は１店。

■ 2018年版との比較

2019年版 2018年版
１軒 １軒

新規掲載軒数：０軒
掲載外となった軒数：０軒

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ビブグルマン：１軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

祇園エリア（1軒）

● ぎょうざ 歩兵（ほへい）［餃子］
住所：京都市東山区清本町373-3
TEL：075-533-7133
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

秘密のケンミンSHOWでも「隠れたギョーザ王国」と紹介されるほど餃子人気の高いのが京都。

【ケンミンSHOW】超熱愛！京都は隠れたギョーザ王国！
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2018.08.16

餃子激戦区として最近注目が集まる京都ですが、2018年度版と同じく掲載店は「歩兵」さん1店舗だけとなりました。
美味しい餃子屋さんは多いですが、美味しいだけではビブグルマンを獲得できないのがミシュランガイド。

来年は本気になった京都が見たいですね(^^♪

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■ ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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飲食店・レストラン【ミシュランガイド京都2019】掲載店

●三つ星★★★

●二つ星★★

●一つ星★

●ビブグルマン

●特集ページ

▼ジャンル別

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

ホテル【ミシュランガイド京都2019】掲載店

旅館【ミシュランガイド京都2019】掲載店

▼ その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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