グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。京都エリアでビブグルマンに掲載された和食・日本料理をまとめてみました。

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【ミシュランガイド京都2018】ビブグルマン掲載「日本料理・和食」

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページではビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」をまとめました。

【追記】（2018.10.29）
≫【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」

≫≫ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

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ビブグルマンに掲載された日本料理は18軒。今年新たに掲載されたお店は2軒。昨年掲載されていた「旬肴ひなか」「竹うち」「福松」「まる藤」「きたざと」「さら」「伊セ藤」は残念ながら掲載なりませんでした。

「ミシュランガイド京都2018」ビブグルマンに掲載された「日本料理」一覧（18店）

＜四条河原町周辺・寺町エリア＞2軒

● れんこんや［日本料理］
住所：京都市中京区西木屋町通三条下ル山崎町236
TEL：075-221-1061
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日（月祝の場合は除く）、祝日の月曜日

● 一品料理高倉［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区夷川通河原町西入西革堂町205
TEL：075-231-5633
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日、第1･3日曜日

＜木屋町・先斗町エリア＞1軒

● 御旅屋（おたや）［日本料理］
住所：京都市下京区西木屋町通高辻角天満町456-2
TEL：075-343-1513
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日
URL：https://otaya-kyoto.com/
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＜京都駅エリア＞1軒

● 燕（えん）［日本料理］
住所：京都市南区東九条西山王町15-2
TEL：075-691-8155
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日（月祝の場合は除く）、祝日の月曜日

＜京都御所・西陣エリア＞1軒

● 徳寿（のりひさ）［日本料理］
※掲載終了となりました（閉店のため）（2018年1月）
住所：京都市上京区河原町通荒神口下ル東側
TEL：075-213-1613
ランチ営業：〇
定休日：水曜日

＜二条城エリア＞2軒

● 一華（いちはな）［日本料理］
住所：京都市中京区油小路押小路西入二条油小路町264-1
TEL：075-754-8827
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日
URL：http://nijo-ichihana.com/
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● 咲や（さくや）［日本料理］
住所：京都市上京区元北小路町176 今出川ビューハイツ1F
TEL：075-432-2202
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日（祝日除く）

＜桂・西京極エリア＞1軒

● 角倉（すみくら）［日本料理］
住所：京都市西京区川島粟田町47
TEL：075-394-4575
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

＜四条烏丸・烏丸御池エリア＞6軒

● 逸品はし長（はしなが）［日本料理］
住所：京都市中京区蛸薬師通高倉西入泉正寺町323 松本ビル1F
TEL：075-212-3303
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜日

● つつみ［日本料理］
住所：京都市中京区新町通三条下ル三条町327 サイト烏丸三条町1F
TEL：075-255-1103
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://tsutsumi.site/

● 二條葵月（にじょうきづき）［日本料理］
住所：京都市中京区二条通柳馬場東入
TEL：075-708-2202
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日

● 和食晴ル（はる）［日本料理］
住所：京都市下京区綾小路通高倉南西角
TEL：075-351-1881
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
URL：https://www.facebook.com/washoku.haru/

● 志喜（しき）［日本料理］
住所：京都市中京区押小路通高倉西入左京町137
TEL：075-201-6262
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日
URL：http://shikikyoto.com/
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● ごちそう紫陽（しよう）［日本料理］
住所：京都市中京区堺町通御池上ル扇屋町646 押小路マンション1F
TEL：075-212-3200
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日、水曜日
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＜祇園エリア＞1軒

● 祇園ろはん［日本料理］
住所：京都市東山区大和大路通四条上ル廿一軒町232
TEL：075-533-7665
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日（月祝の場合は除く）、祝日の月曜日

＜円山公園・高台寺・清水寺エリア＞2軒

● 汐鯛めしだい黒（しおたいめしだいこく）［日本料理］
住所：京都市東山区下弁天町58
TEL：075-754-8598
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
＊閉店しました。

● 菊乃井無碍山房（きくのいむげさんぼう）［日本料理］NEW!!
住所：京都市東山区下河原通高台寺北門前鷲尾町524
TEL：075-744-6260（予約：075-561-0015）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Muge/

＜上賀茂・北山エリア＞1軒

● 京・上賀茂萬川（まんかわ）［日本料理］
住所：京都市北区上賀茂菖蒲園町56-3
TEL：075-781-6551
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜日

【追記】（2018.10.29）
▼【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに掲載された「和食・日本料理」一覧

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

▼ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “飲食店・レストラン”

●三つ星★★★

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●一つ星★

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●ビブグルマン

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●特集ページ

▼ジャンル別

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【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “旅館”

≫ ５つ星旅館★★★★★
≫ ４つ星旅館★★★★
≫ ３つ星旅館★★★
≫ ２つ星旅館★★
≫ １つ星旅館★

▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。