グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。京都エリアで１つ星を獲得した和食・日本料理（祇園・岡崎・清水寺エリア以外）をまとめてみました。

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【ミシュランガイド京都2018】1つ星「日本料理」

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは１つ星を獲得した「和食・日本料理」（祇園・岡崎・清水寺以外）をまとめました。

【追記】（2018.10.29）
≫【ミシュランガイド京都2019】１つ星を獲得した「和食・日本料理」（祇園エリア以外）

１つ星を獲得した「日本料理」（祇園・岡崎・清水寺以外）は26軒。今年から新たに掲載されたお店が5軒。2つ星から1つ星に落ちたお店が1軒。昨年の掲載店の内「京夕け善哉」「旬眞庵」「魚三楼」は今年は残念ながら掲載ならず。

▼ 祇園・岡崎・清水寺エリアの「和食・日本料理」はこちら
≫ 【ミシュランガイド京都2018】１つ星を獲得した「和食・日本料理」(祇園エリア)はここ！

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「ミシュランガイド京都2018」１つ星を獲得した「日本料理」（祇園・岡崎・清水寺以外）一覧（26店）

＜木屋町・先斗町エリア＞3軒

● 本家たん熊本店（ほんけたんくま）［日本料理］
住所：京都市下京区木屋町通仏光寺下ル
TEL：050-3628-1645
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日
URL：https://www.tankuma.jp/

● 櫻川（さくらがわ）［日本料理］
住所：京都市中京区木屋町二条下ル上樵木町491
TEL：075-255-4477
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.kyoto-sakuragawa.jp/
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● しゅん逢紗々木（しゅんあいささき）［日本料理］
住所：京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町582
TEL：075-354-7177
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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＜京都御所・西陣エリア＞7軒

● 樋渡（ひわたし）［日本料理］
住所：京都市中京区東洞院通竹屋町下ル三本木五丁目496-2 →［移転］富山県砺波市鷹栖1633
TEL：075-229-6769 →［移転］0763-55-6623
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休

● 木山（きやま）［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区堺町通竹屋町下ル西側ヴェルドール御所1F
TEL：075-256-4460
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://kiyama-kyoto.com/
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● 実伶（みれい）［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区竹屋町通室町東入亀屋町143-2
TEL：075-251-2007
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜日
https://www.facebook.com/kyotomirei/
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● 弧玖（こきゅう）［日本料理］
住所：京都市上京区青龍町204
TEL：075-746-4375
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://www.kokyu-kyoto.com/
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● 食工房ひろさき［日本料理］
住所：京都市中京区竹屋町通衣棚東入相生町282 ヴィラ室町1F
TEL：075-211-1366
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休

● 御幸町田がわ（ごこうまちたがわ）［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区御幸町通夷川上ル松本町575
TEL：075-708-5936
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.gokoumachi-tagawa.com/
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● 御料理はやし［日本料理］
住所：京都市上京区河原町通今出川下ル東入梶井町448-61
TEL：075-213-4409
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜日

＜二条城エリア＞2軒

● 西陣ふじ義（にしじんふじよし）［日本料理］
住所：京都市上京区堀川通寺ノ内上ル三丁目上天神町626-14
TEL：075-432-5765
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

● 二条城ふる田［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区押小路通小川西入古城町371
TEL：075-254-8377
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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＜西院エリア＞1軒

● 魚津屋（うおづや）［日本料理］
住所：京都市中京区御前高辻下ル西側
TEL：075-312-2538
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

＜四条烏丸・烏丸御池エリア＞8軒

● 木乃婦（きのぶ）［日本料理］
住所：京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416
TEL：075-352-0001
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://www.kinobu.co.jp/
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● ごだん宮ざわ［日本料理］
住所：京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557
TEL：075-708-6364
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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● 岩さき［日本料理］
住所：京都市中京区下松屋町723 ⇒［移転］京都市中京区大津町660
TEL：075-212-7800 ⇒［移転］075-748-1128
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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● じき宮ざわ［日本料理］
住所：京都市中京区堺町通四条上ル東側八百屋町553-1
TEL：075-213-1326
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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● 髙松（高松）［日本料理］
住所：京都市下京区四条通新町西入一筋目路地南新釜座町728
TEL：075-744-0299
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜日

● 富小路やま岸（とみのこうじやまぎし）［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区富小路通六角下ル骨屋之町560
TEL：075-708-7865
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：火曜、第2・4水曜
URL：http://www.tominokoji-yamagishi.com/

● なる屋［日本料理］
住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル539-1
TEL：075-252-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
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● 室町和久傳（わくでん）［日本料理］
住所：京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL：075-223-3200
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（4月、11月除く）
URL：https://www.wakuden.jp/
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＜嵯峨野・太秦エリア＞1軒

● おきな［日本料理］
住所：京都市右京区嵯峨釈迦堂大門町11
TEL：075-861-0604
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、第3木曜
URL：https://saga-okina.com/

＜金閣寺・衣笠エリア＞1軒

● 北大路おたぎ［日本料理］
※掲載終了となりました（2018年7月）※理由は不明
住所：京都市北区小山北上総町8-101　≫ （移転後）京都市北区鷹峯土天井町18
TEL：075-491-0220　⇒ （移転後）075-492-1771
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜日

＜銀閣寺・北白川・出町柳エリア＞2軒

● 梁山泊（りょうざんぱく）［日本料理］
住所：京都市左京区吉田泉殿町5
TEL：075-771-4447
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日（月祝の場合は除く）、祝日の月曜日

● 中善（なかぜん）［日本料理］
住所：京都市左京区北白川久保田町26
TEL：075-708-7519
予約：可
ランチ営業：〇（要予約）
定休日：水曜
URL：https://www.ohhara-nakazen.com/
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＜上賀茂・北山エリア＞1軒

● 上賀茂秋山［日本料理・和食］
住所：京都市北区上賀茂岡本町58
TEL：075-711-5136
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜日、月末の木曜日
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【追記】（2018.10.29）
▼【ミシュランガイド京都2019】１つ星を獲得した「和食・日本料理」（祇園エリア以外）

【ミシュランガイド京都2019】１つ星を獲得した「和食・日本料理」一覧

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

▼ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “飲食店・レストラン”

●三つ星★★★

【ミシュランガイド京都2018】三つ星のお店一覧

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●二つ星★★

【ミシュランガイド京都2018】二つ星のお店一覧

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●一つ星★

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●ビブグルマン

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●特集ページ

▼ジャンル別

ミシュランガイド京都『ジャンル別』

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【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “旅館”

≫ ５つ星旅館★★★★★
≫ ４つ星旅館★★★★
≫ ３つ星旅館★★★
≫ ２つ星旅館★★
≫ １つ星旅館★

▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。