●千花（ちはな）［日本料理］祇園四条
住所：京都市東山区祇園町南側584-13-2 四条通り沿い路地奥　⇒（移転）京都市東山区新門前通り大和大路東入ル西之町227-3
TEL：075-561-2741
予約：可
ランチ営業：○
URL：https://www.kyotochihana.com/
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●未在（みざい）［日本料理］円山公園・高台寺
住所：京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613
TEL：075-551-3310
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://mizai.jp/

＜上賀茂・北山エリア＞1軒

●吉泉（きちせん）［日本料理］下鴨/出町柳
住所：京都市左京区下鴨森本町5
TEL：075-711-6121
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：https://www.kichisen-kyoto.com/

＜嵐山エリア＞1軒

●吉兆嵐山本店（きっちょう）［日本料理］
住所：京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
TEL：075-881-1101
予約：可
ランチ営業：○
URL：https://kyoto-kitcho.com/

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。