グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
2016年10月21日に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2017】。京都エリアの『一つ星★』（烏丸・西院）掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド京都2017『１つ星』

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烏丸・西院：12軒

＜四条烏丸・烏丸御池エリア＞11軒

●ラ・ファミーユ・モリナガ（La Famille Morinaga）［フランス料理］
住所：京都市中京区蛸薬師通新町西入ル不動町175-5
TEL：075-223-3120
予約：可
ランチ営業：○
URL：http://famille-morinaga.jp/
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ラ・ビオグラフィ（La Biographie･･･）［フレンチ］
※掲載終了となりました（移転準備中）（2020年4月掲載終了）
住所：京都市中京区長浜町152 →［移転］都市中京区衣棚通御池下ル西側長浜町152
TEL：075-231-1669
予約：可
ランチ営業：○

●髙松［日本料理］
住所：京都市下京区四条通新町西入ル一筋目路地南新釜座町728
TEL：075-744-0299
予約：可
ランチ営業：×

●京料理木乃婦（きのふ）［日本料理］ NEW!!
住所：京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416
TEL：075-352-0001
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：http://www.kinobu.co.jp/
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●じき宮ざわ［日本料理］
住所：京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町533-1
TEL：075-213-1326
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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●岩さき［日本料理］
住所：京都市中京区下松屋町723 ⇒［移転］京都市中京区大津町660
TEL：075-212-7800 ⇒［移転］075-748-1128
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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●Motoï（モトイ）［フランス料理］
住所：京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186
TEL：075-231-0709
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：https://kyoto-motoi.com/
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●アカ（Acá 1°）［スペイン料理］ NEW!!
住所：京都市中京区桝屋町55 白鳥ビル 2F ⇒（移転）東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館
TEL：075-223-3002 ⇒（移転）03-6262-5090
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のみ）
定休日：日曜

●なる屋［日本料理］
住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル539-1
TEL：075-252-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
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●和久傳（室町）（わくでんむろまち）［日本料理］
住所：京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL：075-223-3200
予約：可
ランチ営業：〇
URL：https://www.wakuden.jp/
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●ごだん宮ざわ［日本料理］
住所：京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557
TEL：075-708-6364
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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＜西院エリア＞1軒

●魚津屋［日本料理］
住所：京都市中京区壬生東檜町8
TEL：075-312-2538
予約：完全予約制
ランチ営業：×

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■ ミシュランガイド京都・大阪2017
発売日：2016年10月21日
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ミシュランガイド京都・大阪（2017)

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(2016/10/17 11:44時点)
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■ 京都エリアの”飲食店・レストラン”【ミシュランガイド2017】掲載店

★★★三つ星

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★一つ星

●ビブグルマン

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ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。