2022年9月20日放送の『マツコの知らない世界』は京都グルメの世界。喫茶店ナポリタン、外国人も感動！京風味付けバーガー、飲み屋さんのエモスイーツ…紹介された情報はこちら！
京都グルメの世界
「京都グルメの世界」を紹介してくれるのは、4500軒以上食べ歩くタクシードライバー・岩間孝志さん＆京都に31年住んで大学学長になった男性 ウスビ・サコさん＆週4でグルメ探索をしてSNSにまとめる女性・ねねももさんの3人。
知られざる京都の魅力を紹介したいグルメ三人衆が集結！コロナ禍で国内観光客向けにシフトした京都。喫茶店ナポリタン、外国人も感動！京風味付けバーガー、飲み屋さんのエモスイーツ！知られざる京都グルメが続々登場！
京都人のプライドが磨き上げた「京都ナポリタン」
ナポリタンの発祥は横浜の「ホテルニューグランド」。バブル期のイタ飯ブームによってペペロンチーノ・カルボナーラ・ボンゴレなどが人気になり、ナポリタンが下火に…。
そんな中、京都では喫茶店の古き良き文化であるナポリタンを守り続けたんだそう。
王道ナポリタン
イノダコーヒー 本店（京都市中京区）
創業82年の老舗。
京都で古くからナポリタンを提供。町家の雰囲気とレトロな空間を楽しめるお店。
●イタリアン（トマトソース）980円
2.2mmの極太麺を使用。具材も4種類とシンプル。
酸味と甘味のバランスが朝にピッタリ。
住所：京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
電話番号：075-221-0507
営業時間：7:00～18:00
定休日：なし
URL：https://www.inoda-coffee.co.jp/
Okaffe kyoto
懐かしい庶民の味を徹底的に研究した王道ナポリタンとコーヒーが大人気。
オーナーは日本一のバリスタ・岡田さん。
●純喫茶のナポリタン 920円
通常より長い約8分炒めて水分を飛ばし、あえておこげを作っている。
1.7mmの太麺を使用。バターは多め。ケチャップとウスターソースで超濃厚に。
住所：京都市下京区綾小路通東洞院東入神明町235-2
電話番号：075-708-8162
営業時間：9:00～20:00
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://okaffe.kyoto/
喫茶チロル（京都市中京区）
世界遺産遺産「二条城」の近く。二条駅をまっすぐ徒歩7分。
創業54年の老舗。とにかくお店の雰囲気がオススメ！昔懐かしい気持ちになれるお店。
朝8時から地元民で溢れかえる人気店。中でもオススメのお店が、朝日に照らされるテーブル席。
●イタリアンスパゲッティー 700円
お店の雰囲気×王道ナポリタンが◎！
隠し味にマーガリンを使った昔懐かしい味。2代目店主（息子）が受け継いでいる。
（出典：http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
住所：京都市中京区御池通大宮西入ル門前町539-3
電話番号：075-821-3031
営業時間：8:00～16:00
定休日：日曜・祝日
URL：https://tyrol.favy.jp/
グリル＆コーヒー はせがわ
住所：京都市北区小山下内河原町68
電話番号：075-491-8835
前田珈琲
●名物ナポリタンスパゲッティ 930円
バターの甘い香りがフワっと残るやさしい味。
住所：京都市中京区蛸薬師通烏丸西入橋弁慶町236
電話番号：075-255-2588
URL：https://www.maedacoffee.com/
喫茶文六
八坂神社から徒歩13分。
●季節のナポリタン 880円
野菜を炒め煮込むをそれぞれ1時間。オリジナルソース作りに合計2時間。
自家製ソースと旬の野菜のさっぱり味。
住所：京都市東山区山城町284-1
電話番号：090-9615-6685
URL：https://kissa-bunroku.com/
喫茶翡翠
●ナポリタンハンバーグ 920円
バリエーション豊富なナポリタンが人気。
住所：京都府京都市北区紫野西御所田町41-2
電話番号：075-491-1021
URL：https://caffe-0201.com/
さらさ西陣
住所：京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1 離楽庵WOODINN 1F
電話番号：075-432-5075
URL：https://www.cafe-sarasa.com/shop-info/さらさ西陣/
進化系ナポリタン
新進気鋭のナポリタンアーティストが急増中！
グリル デミ（京都市中京区）
丸太町駅から徒歩3分、創業17年の「グリルデミ」。
豪快な料理を求める人でいつも満席！
●ナポリタンwithデミ玉バーグ 1,380円
ハンバーグは国産牛と豚肉の合挽き肉。
ナポリタンの具材はシンプルに3種類と、王道ナポリタンの要素も残している。
ソースはトマト缶×ケチャップ。麺は太麺で焦げ目をつけている。
［豪快ポイント］
１．肉厚たっぷりで超ジューシー。
２．ブイヨンスープで食べ応えアップ。
３．追いソースに濃厚デミグラスを使用。
４．黄身がナポリタンに絡む。
５．肉汁がナポリタンに絡む！
住所：京都市中京区両替町夷川通室町東入ル巴町80 パルマビル 1F
電話番号：075-211-7661
営業時間：11:30~15:00 17:00~22:00
定休日：月曜、第3火曜
URL：https://www.instagram.com/deminobunaga22/
GULLMAN（中京区二条駅）
●チーズナポリタン 1,100円
パンチェッタ（塩漬け豚バラ肉）に焼き目を入れる→王道の玉ねぎ・ピーマンを入れて炒める。
麺は乾麺を冷水に一晩つけることでモチモチ食感に！
ケチャップソースはウスターソース・オイスターソース・ハチミツ。
ミックスチーズを入れ、最後にパルミジャーノ・コショウ・パセリを振って完成。
（出典：http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
住所：京都市中京区千本三条東入ル北側
電話番号：075-432-7836
営業時間：11:30～14:30 17:00～22:30
定休日：木曜
URL：https://www.instagram.com/gullman2019/
素材の味を生かす！京風味付けジャンクフード
サコさんが感動した京風味付け絶品グルメ！
まんまるの月
新京極商店街から徒歩10分。
●京都お好み焼き-豚- 1,078円
福島鰹・宗田鰹・サバ・うるめなどオリジナル配合節の出汁であっさり風味に。
住所：京都市中京区三条通烏丸東入ル梅忠町20-1 烏丸アネックス 2F
電話番号：075-211-7123
営業時間：17:00～24:00
定休日：不定休
URL：http://www.manmarunotuki.com/
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831kitchen（京都市左京区）
●九条ネギのマルゲリータ 1,300円
京野菜の九条ネギをふんだんに使ったあっさり和風味の京風ピザ。
住所：京都市左京区田中下柳町41-1
電話番号：075-746-4900
営業時間：11:00～19:30
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/831.kitchen/
たまごキッチン MOLLette（モレット）（京都市下京区）
●湯葉と京豆腐の和風プレート 1,375円（10月から1485円に変更）
住所：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F
電話番号：075-352-6255
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
URL：https://www.mistore.jp/store/kyoto/shops/restaurant/molet.html
竹春
京風中華は舞妓さんでも中華を楽しめるように臭いの強い食材を使わないのが特徴。匂いを気にせずあっさりしているので女性から人気。
●はるまき 990円
ニラやニンニクを使用しないことで具材本来のまろやかな味に。
●すぶた 1,100円
一般的な具だくさんな酢豚と違い、具材はほぼ豚が占め、シンプルに。
住所：京都市東山区新橋通花見小路西入ル橋本町390
電話番号：075-561-1209
営業時間：17:00～21:00
定休日：火曜
URL：https://gion-takeka.com/
京都が世界に誇れる絶品グルメ「京風バーガー」
バンズにこだわる店も多く、ハンバーガーのレベルが高いんだそう。
OLU BURGER KYOTO
●出汁巻バーガー
出汁巻と九条葱が入ったバーガー。京都和牛を100％使用し肉感たっぷり。
住所：京都市上京区荒神町109-1
電話番号：075-746-4344
URL：https://oluburgerkyoto.site.gochisoo.com/
DRAGON BURGER
●Dragon burger SET
ピクルスの代わりにきゅうりのお漬物を挟んだ独創的なバーガー。具材に合わせたオリジナルソース。
住所：京都市東山区本町13-243
電話番号：075-525-5611
URL：https://dragon-burger.com/
SPEAK EASY
お店があるのは、レトロ感が人気の書店「恵文社」がある修学院駅エリア（修学院駅より徒歩1分）
店内はアメリカンスタイル。京都在住の外国人に人気のお店。
●京都バーガー 920円
ハンバーガーの具材は京野菜の水菜を使用し、京風らしいシャキシャキ食感をプラス。豆腐の白和え・柴漬けをトッピング。
女性に人気の京風バーガー。
（出典：http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
［白和えのソース］
昆布とかつお節で和風だしを作り、豆腐・砂糖・みりん・酒粕・からし・薄口醤油・和風だしを合わせて攪拌。
［パテ］
牛と豚の合挽き肉を使用。
とろみをつけた和風だしに絡ませる。
合挽き肉を使用し、肉のうま味を出して薄味の和風だしと調和されている。
しば漬けは口に残りやすいため、豆腐の白和えで調和。
住所：京都市左京区山端川原町7-7
電話番号：075-781-2110
営業時間：9:00～24:00
定休日：木曜
URL：https://www.speakeasy.gr.jp/
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エモさ全開！映えない絶品京都スイーツ
まるに抱き柏
西院駅から徒歩5分。
京都の和菓子の名店で修業を積んだご主人が2021年にオープン。
●黒豆大福 290円
住所：京都市右京区西院平町21
電話番号：075-748-9650
営業時間：9:00～18:00
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/maruni_dakigashiwa/
喜久春
長岡天神駅から徒歩4分。創業42年の老舗。
●竹の子最中 180円
竹の子の名産地・長岡京市ならではのスイーツ。
シャキッとしたタケノコの食感が◎。
住所：京都府長岡京市長岡2-28-40
電話番号：075-955-8016
営業時間：9:00～18:00
定休日：木曜
URL：https://kikuharu.com/
洋菓子の店オオマエ
親子三代にわたり古くから地元で愛されている洋菓子店の老舗。
●アップルケーキ（カット）289円
住所：京都市左京区浄土寺馬場町19
電話番号：075-771-3698
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜
URL：http://www.omae-sweets.com/
京御菓子司 亀屋博永
丸太町駅から徒歩10分。創業25年。
夫婦2人で営む昔懐かしい店内がエモい♪
祇園の老舗和菓子店で腕を磨き、のれん分けを許された味！
●本わらび餅 324円
わらび餅はでんぷんなどがメインだが、本わらび餅は貴重なわらびの粉がメイン。弾力がスゴイ！
そのわらび粉に和三盆と沖縄産黒糖を混ぜ、黒豆を使ったきな粉をまぶしている。
ギリギリの弾力感を出すため、気温・天候・季節によって水分量を毎日調整しているんだそう。
（出典：http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
住所：京都市上京区油小路下長者町下る大黒屋町38
電話番号：075-431-4438
営業時間：9:00～18:00
定休日：不定休
エモすぎる飲み屋さんスイーツ
本当に美味しいエモスイーツに出会える場所！
地元の京都人が集まる飲み屋さんスイーツ♪
酒処てらやま
●納豆バニラアイス
住所：京都市下京区綾小路通足袋屋町317-11
電話番号：075-708-7237
営業時間：17:00～23:00
定休日：木曜
URL：https://sakedokoro25.amebaownd.com/
ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「酒処 てらやま」は『ミシュランガイド京都2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。
酒呑気びんご
●チーズアイス
住所：京都市中京区西錦小路266
電話番号：075-748-1499
営業時間：16:00～24:00
定休日：なし
URL：https://www.instagram.com/sake_nonki_bingo/
炭火焼き鳥チャブヤ（京都市下京区）
佛光寺から徒歩1分。
●揚げパン
住所：京都市下京区高倉通佛光寺上ル西前町367-7
電話番号：075-344-0313
営業時間：18:00～24:00
定休日：木曜
URL：https://www.chabuya-honten.com/takakura/
カワラマチst.ソーヤ
京都河原町駅から徒歩6分。
2022年4月にオープンしたばかりのお店。
●発酵あずきと焼き生麩の抹茶アイス 800円
京都の半兵衛麩を軽く焼き、あんこは発酵から手作り。
あんこは砂糖を使用せず、抹茶アイス・黒蜜の程よい甘さのみ。
ビールとの相性も抜群！焼いたお麩の温かさがシメにも最適♪
（出典：http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/）
住所：京都市下京区清水町282-8
電話番号：075-201-4308
営業時間：15:00～23:00
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/kawaramachi_soya/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
