2018年9月5日放送の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の“京都・祇園”の夜は実は…」。京都・祇園で知る人ぞ知る名店を巡ります。舞妓さん・芸姑さん&祇園の料理人が太鼓判を押す!京都の絶品カツサンド&幻の豚肉とは?紹介された情報はこちら!
銭湯中心の「京都・祇園」の夜は実は
サバンナの大好評“銭湯グルメ”。今日のエリアは舞妓さんが行き交う風情たっぷりの街京都・祇園。銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)
今回の銭湯は「大黒湯」。
住所:京都市東山区大黒町通松原下ル山城町284
電話番号:075-561-7551
営業時間:15:15〜翌1:00
定休日:火曜
URL:https://1010.kyoto/spot/daikokuyu/
今日はここで「実は…」な情報収集。
芸妓さんオススメのカツサンド
宮川町 さか
途中でばったり出会った超人気の芸妓さん“ふく愛さん”オススメのお店。
サバンナも「今ちゃんの実は」で6年前にも訪れたことのある名店。
洋風割烹がいただけるお店だが、ふく愛さんのオススメはカツサンド。
●黒毛和牛フィレのカツサンド 8,600円
近江牛の特上フィレ肉を使用。甘めのデミグラスソースをあえて焦がしほろ苦さをプラスした大人の高級カツサンド。
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)
住所:京都市東山区宮川筋4-319-1-5
電話番号:075-531-1230
営業時間:12:00~(※4名以上の利用・コースのみ・要予約)、18:00~24:00
定休日:日曜日(連休時は最終日)
URL:https://www.miyagawacho-saka.com/
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幻の豚&絶品ビフカツサンド
京Apollo食堂 宮川町(京アポロ食堂)
カウンター8席、テーブル18席、座敷10席
花街の宮川町に今年7月にオープンしたばかりの洋食屋さん。
オープンして2ヶ月だが、すでに舞妓さんたちの間で話題になっている評判のお店。
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●富士幻豚のロースト 3240円
冨士幻豚は年間1000頭以下しか出回らない超希少な、まさに「幻の豚」。脂の融点が一般的な豚(約38℃)より低いため(32.6℃)、口の中でとろけるうま味が感じられる。
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)
●ヒレカツサンド 4800円
最高級の黒毛和牛をきめ細やかなパン粉で揚げた贅沢なビフカツサンド。アクセントにはからしバター。
(出典:https://www.facebook.com/apollomiyagawa/)
■ 京Apollo食堂(京アポロ食堂)
住所:京都市東山区新宮川町通松原下ル西御門町444
電話番号:075-741-6311
営業時間:17:00~23:00
定休日:火曜日
URL:http://www.kyo-apollo.jp/sp/apollo-shokudo/
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■ 京アポロ新町(旧:京アポロ六角)
住所:京都市中京区六角通高倉西入ル滕屋町178 ⇒[移転]京都市中京区三条町327
電話番号:075-251-8866
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イタリアンなのに担々麺!?
うつりぎ食堂
カウンター5席、テーブル4席
2017年12月オープン。
巨漢のシェフが腕を振るうイタリアン。
近隣の飲食関係者が夜な夜な集まる人気店。料理はどれもお墨付き!
シェフは京都(和食)、高野山(フレンチ)、長崎(イタリアン)、岐阜(中華)など、食材を知るために全国各地でで修業。
なかでもオススメは白い担々麺!
●担々麺 1000円
味噌ベースではなく、醤油ベースの担々麺。
味の決め手はにんにくと昆布を一日漬け込んだ特製しょう油。すりごまなどを混ぜ、3日間寝かせたベースは絶品!
サバンナ高橋さんも「担々麺専門店よりもおいしい!」と唸るほど。
(出典:https://hitosara.com/0006096691/)
[その他のメニュー]
・前菜6種盛り 900円
・ムール貝の白ワイン蒸し 1000円
・牛赤身のステーキ 1500円
・自家製蒸し鶏のレモンクリーム 1500円
追記(2018.12.11)
ちゃちゃ入れマンデー「はずが…グルメ」のコーナーでも紹介されました。
■ うつりぎ食堂
住所:京都市東山区縄手通り三条下ル3弁財天町12 祇園シャトービル 1A
電話番号:090-8520-3007
営業時間:17:00~翌2:00、日祝17:00~22:00
定休日:日曜
URL:https://uturigi-gion.com/
おでん屋さんなのにポテトサラダ!?
だるまときんぎょ
カウンター9席、テーブル9席
創業8年の人気のおでん屋さん。
●大根 300円(税別)
おでんの出汁はカツオと昆布のあっさり関西風。
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)
[その他紹介されたメニュー]
・南関揚げ 350円(税別)
・トマト 550円(税別)
・つくね 400円(税別)山芋たっぷりでふわふわ!
●おでん屋さんのポテトサラダ 450円
名物のポテトサラダ。
「見た目は普通のポテトサラダなのに、味はおでん」とういなんとも不思議な一品♪
おでんのじゃがいもと玉子をつぶして作っているんだとか。
(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016926/)
シメの雑炊がまた絶品!
●雑炊 450円(税別)
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)
■ だるまときんぎょ
住所:京都市下京区寺町通高辻下ル京極町509
電話番号:075-341-4137
営業時間:18:00~24:00
定休日:不定休
▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、未知やすえ、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ダイアン(西澤・津田)、中川翔子