【ミシュランガイド熊本2018】に掲載された「フレンチ」一覧（ミシュランプレート）

2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県でミシュランプレートに掲載された「フランス料理」を一覧にまとめました。

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ミシュラン熊本2018 ミシュランプレート「フレンチ」

ミシュラン熊本2018 ミシュランプレート「フレンチ」

◆ミシュランガイド熊本2018 ミシュランプレートに掲載「フレンチ」一覧

「ミシュランガイド熊本2018特別版」でミシュランプレートに掲載されたフレンチは7軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

「ミシュランガイド熊本2018特別版」まとめ
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熊本市エリア（6軒）

塩胡椒（しおこしょう）［フレンチ］
住所：熊本市中央区中唐人町13
TEL：096-322-8487
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://www.shiokosyou.com/

クラシク（Clasique）［フレンチ］
住所：熊本市中央区新町2-6-10
TEL：096-354-7833
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.instagram.com/clasique1/

赤煉瓦（あかれんが）［フレンチ］
住所：熊本市中央区南坪井町1-11 Komurasaki 1F
TEL：096-355-5889
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://r.goope.jp/akarenga/

ル・ビストロ・ドゥプラ（LE BISTROT 2PLATS）［フレンチ］
住所：熊本市中央区新町2-10-10
TEL：096-356-1430
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/2plats_8huit/

アスペルジュ・シェフズターブル（Asperge Chef’s Table）［フレンチ］
※掲載終了となりました（移転＆店名変更）（2021年2月掲載終了）
→［新店名］ラスペルジュブランシュ（L’asperge blanche）［フレンチ］
住所：熊本市中央区南坪井町5-4 →［移転］熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
TEL：096-351-6030
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/lasperge_0314/
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ル・コントワール（Le Comptoir）［フレンチ］
住所：熊本市中央区南坪井町2-6 黒土ビル 1F
TEL：096-277-1146
予約：可
ランチ営業：〇（水曜のランチは休み）
定休日：火曜
URL：https://www.lecomptoir-kumamoto.com/

上天草・天草・苓北エリア（1軒）

シャルキュティエピカソ（Charcuterie Picasso）［フランス料理］
住所：熊本県天草市南新町3-8
TEL：0969-66-9595
予約：可
ランチ営業：×
定休日：木曜
URL：https://picasso2014.com/

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発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
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『ミシュランガイド熊本2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽三つ星★★★

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▽二つ星★★

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▽一つ星

▽ビブグルマン

▽ミシュランプレート（調査員オススメ）

▽特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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