バナナマンせっかくグルメ【高知県】
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2024年9月29日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は佐野勇斗さんが高知市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された「塩伝説 NAYUTA（なゆた）」についてまとめました。詳しくはこちら！
高知市「塩伝説 NAYUTA（なゆた）」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日は俳優・佐野勇斗さんが、高知市でド天然グルメ探し！
地元の高校生に教えてもらったお店が「塩伝説 NAYUTA（なゆた）」。
海鮮の旨味たっぷり！「NAYUTA」の鯛塩ラーメン
塩伝説 NAYUTA（なゆた）
店長・中道さんは13年間イタリアンで料理人をしていた経歴の持ち主で、6年前に「塩伝説 NAYUTA」をオープン。
常識にとらわれない独創性と県内の食材をふんだんに使用したというメニューは高知県産の柚子を使用した「ゆず塩らーめん」や高知産の真鯛出汁が入った「塩担々麵」などこだわりの一品ばかり。
中でも教えてもらった「鯛塩らーめん」はお店の一番人気メニュー。
●鯛塩らーめん 880円
スープには高知のブランド鶏「はちきん地鶏」と甘くてジューシーな「四国ポーク」を使用。そこに地元産真鯛のカシラの巣揚げ、さらに鯛の煮干しも入れじっくりと煮込み旨味を抽出。
そこに数種類の香味野菜や昆布を入れさらに煮込めば様々な食材が凝縮された絶品出汁に。お店秘伝の塩ダレと合わせたら極上の鯛塩スープが完成。
麺は市内の老舗製麺所から取り寄せた極細ストレート麵。
自家製チャーシュー・高知産キクラゲ・メンマ・白髪ネギ・かいわれをトッピング。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
●ゆず塩ラーメン 930円
●塩担々麺 1,100円
電話番号：088-824-0830
営業時間：11:00-15:00 17:30-22:00
定休日：火曜
URL：https://nayuta69.hp.peraichi.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2024年9月29日 日曜 19:00 -21:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：陣内智則・松田里奈（櫻坂46）
ロケゲスト：中畑清＆野呂佳代・佐野勇斗（M!LK）
