2017年10月15日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は今が旬!高知でカツオ食べまくり!ゲストの星野源さんも大興奮!?紹介された情報はこちら!
高知でカツオ食べまくり!
「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」
日本全国でバナナマン日村さんが地元民オススメの絶品グルメを聞き込み&食べまくり!
今日は高知県!今が旬のブランド食材「トロカツオ」を満喫♪
東京から飛行機で1時間30分。四国の中南部に位置する都市で高知県の県庁所在地。酒類の消費量が多い都市で、名物にはカツオのたたきとよさこい鳴子踊りが。
【観光名所】
全国的にも有名な観光名所「桂浜」「はりまや橋」や日本百名城にも選ばれる「高知城」がある。今年は大政奉還から150年で龍馬の記念イベントなどで盛り上がり、観光客は例年の1.5倍に!
(出典:http://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/)
人気市場で藁焼き体験!極上カツオのタタキ
【ひろめ市場】
高知の海の幸がそろう、大人気の市場。購入すればその場で食べられる。
土佐黒潮水産
●土佐の藁焼きタタキ 4人前2800円
高知のカツオはまず塩で食べるのが基本。
新鮮で臭みがないため塩で食べても絶品!
自家製タレはユズが効いていて清涼感たっぷり♪
(出典:http://hirome.co.jp/)
●ハランボの塩焼き
カツオのお腹から取れる希少部位。
1匹からほんの少ししか取れないんだとか。
●カツオの出汁茶漬け
カツオのたたきをのせたご飯に昆布ベースのうすくち醤油出汁をかけて。
住所:高知県高知市帯屋町2丁目3−1
電話番号:088-873-7198
URL:https://hirome.co.jp/
高知名物「カツオのたたき」のお取り寄せはこちら!
驚きのビジュアル!?高知のソウルフード「チキン南蛮」
鳥心 本店
鶏肉料理専門の定食店。
お昼時にはサラリーマンから女子まで訪れる大人気店。
●唐揚 750円
ニンニクの風味が食欲をそそる唐揚♪
●酢どり 650円
酢豚ならぬ「酢どり」
中でも一番人気はボリューム満点でリピーター続出の「チキン南蛮」!
●チキンナンバン 750円
縦横のサイズ20cm!重量約300g!
マヨネーズ+ソース+ケチャップをブレンドしたオーロラソースがたっぷり。
宮崎のチキン南蛮に負けないように、と考案したところ、今では高知のソウルフードになっているんだそう。
(出典:ホットペッパーグルメ)
住所:高知県高知市南川添15-3
電話番号:088-883-8501
営業時間:11:00~14:00、17:30~22:00
定休日:水曜日
URL:http://kochi-torishin.jp/
追記(2020.11.22)
「鳥心」は2020年11月22日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。
追記(2022.5.7)
「鳥心」は2022年5月7日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅”でも紹介されました。
OLさんの家族が営むベトナム料理店
ベトナム料理 スアン
●海鮮フォー 720円
※ディナーのみ
(出典:https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000459/)
住所:高知県高知市帯屋町2-1-29 暖流ビル2階
電話番号:088-824-5417
営業時間:11:30~14:30,17:00~22:00
定休日:火曜日
URL:http://www.zukan.co.jp/2009data/ethnic/xuan/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
日曜 18時30分~18時55分
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト:星野源