バナナマンせっかくグルメ】沢村一樹＆中村アンが神奈川県逗子「とんかつひこのや」でやわらか極上豚カツ（2024/12/29）

バナナマンのせっかくグルメ

2024.12.29

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地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2024年12月29日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は沢村一樹＆中村アンが神奈川県逗子・葉山で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、やわらか極上豚カツ×釜炊き白米「とんかつひこのや」についてまとめました。詳しくはこちら！

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神奈川県逗子「とんかつひこのや」

神奈川県逗子「とんかつひこのや」

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日は沢村一樹さん＆中村アンさんが、神奈川県逗子・葉山へ！

ランチを食べに来たという女性に教えてもらったお店が「とんかつひこのや」。

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絶品「ひこのや」の特上ヒレカツ

とんかつひこのや

逗子駅から徒歩約1分の場所にあるとんかつ屋さん。
日本料理店で20年修業を積んだ店主・中原さんが腕を振るうのは、エビフライやメンチカツなどの絶品フライの数々。中でも教えてもらった看板メニューのとんかつは地元の方が大絶賛のジューシーでやわらかいとんかつ。

●上ヒレ定食　2,860円
ヒレの中でも一番やわらかい真ん中の部分だけを贅沢に使用。
目が粗いオリジナルパン粉をつけ、まずは低温の油でじっくりと約15分、さらに中温の油で約5分、そこからさらに余熱で約5分寝かせる。この3段階の火入れをすることでジューシーでやわらかい極上のヒレカツが出来上がる。
ご飯は羽釜で炊き上げた魚沼産コシヒカリ。
店主のオススメは沖縄県産の特製塩で。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
●エビフライ　660円
●メンチカツ　550円
●大粒ホタテフライ　1個990円
●極太アスパラガス　660円

とんかつひこのや

住所：神奈川県逗子市山の根1-1-32
電話番号：046-894-4455
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
定休日：月曜、第2・4火曜
URL：https://www.instagram.com/tonkatsu.hikonoya/

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2024年12月29日日曜 18:00 -21:00
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：飯塚悟志（東京03）・近藤春菜（ハリセンボン）・高橋茂雄（サバンナ）・深澤辰哉（Snow Man）・芳根京子
ロケゲスト：木村拓哉・沢村一樹・及川光博・中村アン

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