地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2025年1月2日放送の『バナナマンのせっかくグルメ 新春SP』は日村さんが石川県・金沢で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、地元で人気の醤油ラーメンが食べられるお店「大野湊食堂」についてまとめました。詳しくはこちら！
石川県・金沢「大野湊食堂」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、石川県・金沢へ！
地元のご夫婦に教えてもらったお店が「大野湊食堂」。
地元で人気！「大野湊食堂」の醤油ラーメン
大野湊食堂
大正時代の建物を改装し10年前にオープンしたお店。
ラーメンを手掛けるのは店主の趙さん。中華料理店で47年も腕を振るったという本格中華の料理人。
いただけるのはマーボー豆腐や酸辣麺などの趙さんこだわりの絶品料理の数々。
中でも一番人気なのが「大野醤油ラーメン」。
●大野醤油ラーメン 800円
ベースとなるのは豚骨・若鶏・ネギなどをじっくり煮込み旨味を抽出した特製スープ。
そこに合わせるのは明治43年創業の地元の醤油メーカー「フジキン醤油」が手掛ける“大野醤油”。旨みが強くまろやかな味わいが特徴。
これをベーススープに合わせることで深みとコクのある醤油スープに。
麺は地元の製麵所に特注したストレート細麺。
トッピングは自家製チャーシューと茹で卵。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
●マーボー豆腐 1,100円
●酸辣湯 950円
●塩ジャーシャン 900円
電話番号：090-8262-5661
営業時間：12:00-14:00,17:30-21:00
定休日：月曜（祝日の際は月曜営業、翌火曜休み）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2025年1月2日 木曜 18:00 -21:00
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：飯塚悟志（東京03）・SHELLY・野呂佳代・横澤夏子
ロケゲスト：松たか子・多部未華子・広瀬すず・磯村勇斗
