2023年1月29日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は関口メンディーさんが石川県 加賀市で絶品グルメを満喫!海鮮あんかけ麺&特大唐揚げ!路地裏の名店で今が旬の日本海の海の幸を堪能!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!
関口メンディー「石川県 加賀市」でグルメ探し
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!
今日は関口メンディーさんが、北陸屈指の温泉街・石川県 加賀市へ!
人気のドカ盛り町中華へ!海鮮あんかけ麺&特大唐揚げをペロリ完食!路地裏の名店で今が旬の日本海の海の幸を堪能!山あいの大自然露天風呂に興奮!?
町中華「アサヒ軒」えびうま煮そば&オムライス&唐揚げ
アサヒ軒
地元の看護師の女性2人組に教えてもらったお店「アサヒ軒」。
創業26年、昭和レトロな雰囲気漂う大衆中華食堂。
こちらのお店でいただけるのはボリューム満点の絶品中華の数々。中でも1番人気なのは教えてもらった“えびうま煮そば”。その味を求めて大行列ができる程の人気店。
●えびうま煮そば 1200円(税込)
スープは丸鶏と香味野菜を3時間煮込んだコク深いダシをあっさりとした自家製醤油ダレに合わせ優しい味わいに。
麺はスープに絡みやすい中細ちぢれ麵。味の決め手は醤油ベースの特製あんかけ。地元産の白菜・ニンジンなどの野菜と豚肉など全9種類の具材を強火で煮立てることで食材の旨味がたっぷり詰まった絶品餡かけに。さらにカラッと揚げた大ぶりの海老を餡に絡めて盛り付ければアサヒ軒“特製えびうま煮そば”の完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●オムライス 990円(税込)
中に入っているのは中華料理店ならではの卵とチャーシューがたっぷり入ったチャーハン。チャーハンに酸味を抑えたケチャップを入れ、まろやかさとコク深さを加え、薄く焼き上げた玉子のうえにドーンとのせれば絶品中華風オムライスの完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●若鶏から揚(5個入り)1,030円(税込)
総重量なんと400gとボリューム満点の唐揚げ。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・やきめし 800円(税込)
・麻婆豆腐 1,030円(税込)
・中華そば 700円(税込)
住所:石川県加賀市弓波町ヨ66
電話番号:0761-72-1998
営業時間:11:00-14:20 17:00-20:30
定休日:木曜、水曜の夜
URL:https://www.instagram.com/asahiken.ramen/
「芯」で日本海の海の幸&明太チーズだし巻き
酒楽菜魚 芯
地元の赤ちゃん連れの女性2人組に教えてもらったお店「酒楽菜魚 芯」。
創業10年、住宅地の路地裏にひっそりとお店を構えているにもかかわらず地元の人で大盛況のお店。落ち着いた雰囲気の中でこだわりの料理とお酒が楽しめる加賀市民に人気の名店。
料理を手掛けるのはこの道25年の店主。自ら目利きをし毎日仕入れる地元産の新鮮な海の幸を使った料理の数々をいただくことができる。
●旬のお造り盛り合わせ 1800円(税込)*仕入れにより内容・産地・値段が異なります
(フクラギ・ソデ・白トラエビ・ヒラメ・ホウボウ)
フクラギ(石川県産)生後7~8か月のブリの幼魚
ソデ:カジキマグロのお腹の部分
白トラエビ(石川県産)鮮度管理が難しいため、ほとんど県外に出回らない
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●出し巻きたまごの明太子チーズ巻き 970円(税込)
和風だしと薄口醤油で味付けしただし巻き玉子。中には明太子とチーズがたっぷり。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
●海鮮たっぷりとろろチーズのピンピン焼き 970円(税込)
ベースとなるのはすりおろした長芋と大和芋。その上に明太子・ネギ・紅生姜・イカなどを盛り、チーズをのせオーブンで焼き上げる。仕上げにバーナーで表面をこんがりさせれば完成。
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)
[その他紹介されたメニュー]
・天然ブリのお造り 1,750円(税込)
・アジのお造り 1,200円(税込)
・鯖の押し寿司 1,650円(税込)
・カレイの一本塩焼き 900円(税込)
*仕入れにより内容・産地・値段が異なります
住所:石川県加賀市山代温泉12区17-17
電話番号:076-177-6722
営業時間:月~金18:00-翌1:00/土18:00-翌3:00
定休日:日曜日・第3月曜日
URL:https://yamashiro-sin.gorp.jp/
山あいの大自然露天風呂に興奮!
山中温泉 かがり吉祥亭
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの温泉旅館。
(出典:じゃらんnet)
[泉質]カルシウム・ナトリウム-硫酸塩泉(低張性・アルカリ性・高温泉)
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2023年1月29日 日曜 19:00~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:近藤春菜・松田好花(日向坂46)
ロケゲスト:関口メンディー(EXILE/GENERATIONS from EXILE TRIBE)