【ミシュランガイド石川2021】に掲載された「スペイン料理」一覧

2021.05.21
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ミシュランガイド石川

【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。

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ミシュラン石川2021「スペイン料理」

「ミシュランガイド石川2021」に掲載されたスペイン料理のお店は3店（3つ星0店、2つ星1店、1つ星0店、ビブグルマン0店、ミシュランプレート2店）。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
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３つ星「スペイン料理」：0軒

残念ながら、石川県で３つ星を獲得した「スペイン料理」はありませんでした。

２つ星「スペイン料理」：1軒

金沢・野々市・かほく：1軒

金沢エリア（1軒）
レスピラシオン（respiracion）［スペイン料理］NEW!! グリーンスター
住所：石川県金沢市博労町67
TEL：076-225-8681
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://respiracion.jp/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ
「レスピラシオン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】石川レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは金沢など『石川県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『石川県』 北陸「石川エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載さ...
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2021.02.20

ゴエミヨ 追記（2022.4.27）
「レスピラシオン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】石川レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『石川県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『石川県』 北陸「石川エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載された...
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2022.03.18

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「レスピラシオン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】石川レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『石川県（金沢）』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『石川県』 北陸「石川エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は2...
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2023.03.17

ゴエミヨ 追記（2024.4.1）
「レスピラシオン」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】石川（金沢）レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸『石川県（金沢）』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『石川県』 北陸「石川エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は2...
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2024.03.23

１つ星「スペイン料理」：0軒

残念ながら、石川県で１つ星を獲得した「スペイン料理」はありませんでした。

ビブグルマン「スペイン料理」：0軒

石川県でビブグルマンに認定された「スペイン料理」はありませんでした。

ミシュランプレート「スペイン料理」：2軒

金沢・野々市・かほく：2軒

金沢エリア（2軒）
ブランコ（BLanco）［スペイン料理］NEW!!
住所：石川県金沢市堀川町5-9
TEL：076-254-0018
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/blanco.812/
アロス（ARROZ）［スペイン料理］
住所：石川県金沢市木倉町1-7
TEL：076-222-7105
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜

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ミシュランガイド北陸 2021 特別版
発売日： 2021年5月21日（金）
価格 ： 3,300円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド石川2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

  1. 金沢・野々市・かほく
  2. 加賀・小松・白山
  3. 能登・和倉温泉・輪島

▼ビブグルマン

  1. 金沢・野々市・かほく
  2. 加賀・小松・白山
  3. 能登・和倉温泉・輪島

▼ミシュランプレート

  1. 金沢・野々市・かほく
  2. 加賀・小松・白山
  3. 能登・和倉温泉・輪島

▼特集ページ

  1. グリーンスター
  2. 日本料理［3つ星＆2つ星＆1つ星］
  3. 日本料理［ビブグルマン］
  4. 日本料理［ミシュランプレート］
  5. 寿司［2つ星＆1つ星］
  6. 寿司［ビブグルマン］
  7. 寿司［ミシュランプレート］
  8. フランス料理［2つ星＆1つ星］
  9. フランス料理［ビブグルマン］
  10. フランス料理［ミシュランプレート］
  11. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
  12. ラーメン［ビブグルマン］
  13. 天ぷら
  14. イタリア料理
  15. 中華料理
  16. スペイン料理
  17. 居酒屋
  18. 蕎麦
  19. カレー
  20. 焼き鳥
  21. おでん
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧
  1. 星を獲得したホテル一覧

旅館一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
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  1. 富山エリア掲載店まとめ（2021年版）
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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