【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

6/3（金）に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。
石川県（金沢エリア）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュラン石川（金沢）１つ星
- 金沢・野々市・かほく：17軒
  - 金沢エリア：17軒

ミシュラン石川（金沢）１つ星

「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリアで１つ星を獲得したお店は17店舗。

追記（2021/5/19）
▼ 2021年版の情報が発表されました！(2021/5/21発売）

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川県（金沢・野々市・かほくエリア）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『１つ星』ミシュランガイド石川2021...

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金沢・野々市・かほく：17軒

金沢エリア：17軒

日本料理・和食：6軒

●玉泉邸（ぎょくせんてい）［日本料理］
※評価の変更（一つ星→ミシュランプレート）（2019年2月）
住所：石川県金沢市小将町8-3
TEL：076-256-1542
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業）
URL：https://www.gyokusen-tei.com/
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ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「玉泉邸」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」北陸「...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「玉泉邸」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートのお店一覧（金沢・野々市・かほく）

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川（金沢・野々市・かほくエリア）で『ミシュランプレート』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『ミシュランプレート』ミシュラ...

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートに掲載された「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川でミシュランプレートに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「日本料理」「ミシュランガイド石川2021」でミシュランプレート...

●つば甚（つばじん）［日本料理］
住所：石川県金沢市寺町5-1-8
TEL：076-241-2181
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://tsubajin.co.jp/
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ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「つば甚」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『4トッ...

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧

ゴエミヨ追記（2021.04.27）
「つば甚」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】北海道・石川・富山・広島『4トック』レストラン

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京・関西を除いた『北海道・石川・富山・広島）エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2021...

【ゴ・エ・ミヨ2021】石川レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは金沢など『石川県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『石川県』北陸「石川エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載さ...

●いけ森（いけもり）［日本料理］
※掲載終了となりました（移転）（2020年5月掲載終了）
住所：石川県金沢市片町1-9-8 →［移転］石川県金沢市芳斉1-6-11-6
TEL：076-231-0498（変更なし）
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://sp.raqmo.com/ikemori/

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「割烹いけ森」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川で星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「日本料理」「ミシュランガイド石川2021」で星を獲得した日本料理（和食）のお店は...

●さかい［日本料理］
住所：石川県金沢市木倉町6-8
TEL：076-221-3911
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://kiguramachi.com/shop/334/

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「旬房さかい」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

●ゆづる［日本料理］
住所：石川県金沢市片町1-8-1
TEL：076-255-3780
予約：可
ランチ営業：×

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「割烹ゆづる」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

●山錦楼（さんきんろう）［日本料理］
住所：石川県金沢市寺町 5-1-38
TEL：076-241-3617
予約：可
ランチ営業：〇

寿司：5軒

●八や（はちや）［寿司］
住所：石川県金沢市示野中町1-71-7
TEL：076-233-3288
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、第1・3日曜

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「八や」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」北陸「石川（金沢）エリ...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「鮨八や」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートのお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートに掲載された「寿司」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川でミシュランプレートに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「寿司」「ミシュランガイド石川2021」でミシュランプレートに掲載された寿司...

●みつ川（みつかわ）［寿司］
住所：石川県金沢市東山1-16-2
TEL：076-253-5005
予約：可
ランチ営業：〇

●乙女寿司（おとめずし）［寿司］
住所：石川県金沢市木倉町4-10
TEL：076-231-7447
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、水曜

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「乙女寿司」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「乙女寿司」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】石川レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「乙女寿司」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】２つ星のお店一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川県で『２つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『２つ星』ミシュランガイド石川2021で「２つ星」を獲得したお店は...

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「寿司」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「寿司」「ミシュランガイド石川2021」で星を獲得した寿司のお店は6店（3つ星0店、2つ星2店...

●志の助（しのすけ）［寿司］
住所：石川県金沢市入江 3-73
TEL：076-216-5280
予約：可
ランチ営業：〇

●きく家（きくや）［寿司］
※掲載終了となりました（移転）（2020年12月掲載終了）
住所：石川県金沢市片町 2-13-8 金沢中央味食街　⇒（移転）石川県金沢市中川除町75 山川マンション
TEL：080-1969-3380
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、水曜、その他不定休

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「きく家」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「寿司」一覧

天ぷら：1軒

●小泉（こいずみ）［天ぷら］
住所：石川県金沢市池田町四番丁34
TEL：076-223-0023
予約：可
ランチ営業：〇（要予約：水曜は休み）
定休日：日曜
URL：https://tempura-koizumi.jp/

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「小泉」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川（金沢）レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を中心に、『石川県』のお店（飲食店・レストラン）の情報をまとめています。ゴエミヨ2020『石川』北陸「石川（金沢）エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「天ぷら小泉」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド石川2021】に掲載された「天ぷら」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川に掲載された「天ぷら」を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021「天ぷら」「ミシュランガイド石川2021」に掲載された天ぷらのお店は4店（3つ星0店、2...

フレンチ：5軒

●ベルナール（BERNARD）［フランス料理］
住所：石川県金沢市武蔵町6-1
TEL：076-225-8682
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://bernard-2009425.amebaownd.com/

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「ベルナール」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020石川(金沢)「フランス料...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「ベルナール」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川で星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「フランス料理」「ミシュランガイド石川2021」で星を獲得したフランス料理...

●Makino（マキノ）→ マキノンチ（MAKINONCÎ）［フランス料理］
※掲載終了となりました（移転＆リニューアル）（2020年8月掲載終了）
住所：石川県金沢市片町2-31-18 →［移転］石川県金沢市山の上町25-18
TEL：076-208-3318 →［移転］050-3503-3318
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://www.french-makino.jp/

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「マキノンチ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。