【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」

北陸「石川（金沢）エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は35軒。（トック27軒・POP8軒）

その中でトックを獲得したお寿司のお店は8軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

寿司：5軒

4トック：1軒

ミシュランガイド
「すし処 めくみ」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“2つ星★★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[二つ星]のお店一覧

2016年6月3日（金）に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川（金沢）エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川（金沢）2016［２つ星］ 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

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2016.05.31

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「すし処 めくみ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.5.19）
「すし処 めくみ」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

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3トック：4軒

ミシュランガイド
「乙女寿司」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“1つ星★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

6/3（金）に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県（金沢エリア）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川（金沢） １つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

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2016.05.31

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「乙女寿司」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.5.19）
「乙女寿司」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「鮨 木場谷」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.5.19）
「鮨 木場谷」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「鮨 八や」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“1つ星★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

6/3（金）に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県（金沢エリア）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川（金沢） １つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

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2016.05.31

ミシュランガイド 追記（2021.5.19）
「鮨 八や」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

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ミシュランガイド
「太平寿し」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“ミシュランプレート”のお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】ミシュランプレートのお店一覧（金沢・野々市・かほく／寿司）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（金沢・野々市・かほく／寿司）掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川（金沢）2016「ミシュランプレート」 「ミシュランガイド富山・石川2016」石川版...

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2017.07.24

ミシュランガイド 追記（2021.5.19）
「太平寿し」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

2020年2月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』。日本では第4号となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストランガイドです。今回もさっそく購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2020 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキス...

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。（東京5軒...

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2020で『4トック』を獲得したお店は38...

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2020.02.20

▽関西（京都・大阪・神戸）

【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『関西エリア（京都・大阪・兵庫）』のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020関西『4トック』レス...

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...

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2020.02.20

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！