【ゴ・エ・ミヨ2019】石川（金沢）レストラン一覧［フレンチ・スペイン料理・イノベーティブ］

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『石川（金沢）』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ゴ・エ・ミヨ2019『石川（金沢）』

ゴ・エ・ミヨ2019『石川（金沢）』

『石川（金沢）』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は51軒。（トック40軒・POP11軒）

【内訳】
●4トック･･･ 3軒
●3トック･･･ 22軒
●2トック･･･ 14軒
●1トック･･･ 1軒
●POP ･･･ 11軒

料理のジャンルごとに、評価の高い順にお店を紹介します。

フランス料理：9軒

3トック：3軒

15.5/20点：2軒

インスタレーションテーブルエンソラシンメトリードゥカルム（Installation Table ENSO L’asymetrie du calme）【3トック】（15.5/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市池田町4番丁33
TEL：076-208-4052
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、その他不定休
URL：http://www.enso-kanazawa.com/
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ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「インスタレーションテーブルエンソラシンメトリードゥカルム」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020石川(金沢)「フランス料...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「インスタレーションテーブルエンソラシンメトリードゥカルム」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】２つ星のお店一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川県で『２つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『２つ星』ミシュランガイド石川2021で「２つ星」を獲得したお店は...

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「イノベーティブ」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「イノベーティブ」「ミシュランガイド石川2021」で星を獲得したイノベーティブのお店...

マキノ（Makino）【3トック】（15.5/20点）［フレンチ］
＊2020/7/7「マキノンチ（MAKINONCÎ）」にリニューアル＆移転
住所：石川県金沢市片町2-31-18 →［移転］石川県金沢市山の上町25-18
TEL：076-208-3318 →［移転］050-3503-3318
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://www.french-makino.jp/

ミシュランガイド
「マキノ」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“1つ星★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

6/3（金）に発売される【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川県（金沢エリア）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン石川（金沢）１つ星「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「マキノンチ」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川で星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「フランス料理」「ミシュランガイド石川2021」で星を獲得したフランス料理...

15/20点：1軒

ラトリエ・ドゥ・ノト（L’Atelier de NOTO）【3トック】（15/20点）［フレンチ］
住所：石川県輪島市河井町4-142
TEL：0768-23-4488
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://atelier-noto.com/

ミシュランガイド
「ラトリエ・ドゥ・ノト」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“ミシュランプレート”に掲載されています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】ミシュランプレート一覧（能登・和倉温泉・輪島／フレンチ・イタリアン・洋食）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（能登・和倉温泉・輪島／フレンチ・イタリアン・洋食）掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン石川2016 ［ミシュランプレート］「ミシュランガイド富山・石川...

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「ラトリエ・ドゥ・ノト」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「ラトリエ・ドゥ・ノト」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（能登・和倉温泉・輪島）

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川県（能登・和倉温泉・輪島エリア）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『１つ星』ミシュランガイド石川2021...

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

2トック：5軒

14.5/20点：3軒

フィルドール（FIL D’OR）【2トック】（14.5/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市片町2-13-24
TEL：090-9442-1324
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/fildor_kanazawa/

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「フィルドール」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック（14.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「フィルドール」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートのお店一覧（金沢・野々市・かほく）

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川（金沢・野々市・かほくエリア）で『ミシュランプレート』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『ミシュランプレート』ミシュラ...

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川でミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「フランス料理」「ミシュランガイド石川2021」でミシュ...

プレミナンス（PREMINENCE）【2トック】（14.5/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市北安江町4-8-31 プレミナンスビル
TEL：076-234-7701
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業）
URL：https://norio.co.jp/

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ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「プレミナンス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック（14.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】富山レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは『富山県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『富山県』北陸「富山県エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「プレミナンス」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川県（金沢・野々市・かほくエリア）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『１つ星』ミシュランガイド石川2021...

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

ベルナール（BERNARD）【2トック】（14.5/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市武蔵町6-1 レジデンス第2武蔵102
TEL：076-225-8682
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://bernard-2009425.amebaownd.com/

ミシュランガイド
「ベルナール」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“1つ星★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「ベルナール」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「ベルナール」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

14/20点：1軒

レストランエンヌ（Restaurant N）【2トック】（14/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市本町2-1-2 1F
TEL：076-213-8118
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（金土日のみ）
定休日：水曜、月1回不定休
URL：http://r.goope.jp/restaurant-n

ミシュランガイド
「レストランエンヌ」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“1つ星★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「レストランエンヌ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック（14/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「Ｎ－エンヌ－」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

13.5/20点：1軒

タワラ（tawara）【2トック】（13.5/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町 1F
TEL：076-210-5570
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://tawara-kanazawa.jp/

ミシュランガイド
「タワラ」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“ミシュランプレート”に掲載されています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（金沢・野々市・かほく／フレンチ・イタリアン）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（フレンチ・イタリアン・洋食・インド料理・スペイン料理・ベトナム料理）掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン石川（金沢）2016 ミシュランプレート「ミシ...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「tawara（タワラ）」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートのお店一覧（金沢・野々市・かほく）

【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

1トック：1軒

12.5/20点：1軒

ラ・ネネグース（LA NENE GOOSE）【1トック】（12.5/20点）［フレンチ］
住所：石川県金沢市千日町1-16
TEL：076-243-6651
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、その他不定休あり

ミシュランガイド
「ラ・ネネグース」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“1つ星★”を獲得しています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】[一つ星]のお店一覧（金沢エリア）

西洋料理：1軒

2トック：1軒

13.5/20点：1軒

流寓（LUGU）【2トック】（13.5/20点）［西洋料理］
住所：石川県金沢市主計町2-10
TEL：080-3249-9012
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、月1日不定休あり

スペイン料理：1軒

3トック：1軒

13.5/20点：1軒

レスピラシオン（respiracion）【3トック】（15.5/20点）［スペイン料理］
住所：石川県金沢市博労町67
TEL：076-225-8681
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「レスピラシオン」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川（金沢）レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を中心に、『石川県』のお店（飲食店・レストラン）の情報をまとめています。ゴエミヨ2020『石川』北陸「石川（金沢）エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2...

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「レスピラシオン」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド石川2021】に掲載された「スペイン料理」一覧

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。ミシュラン石川2021「スペイン料理」「ミシュランガイド石川2021」に掲載されたスペイン料理のお店は3店（3...

イノベーティブ：1軒

3トック：1軒

15/20点：1軒

ショクドウヤーン（SHOKUDO YArn）【3トック】（15/20点）［イノベーティブ］
住所：石川県小松市吉竹町1-37-1
TEL：0761-58-1058
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（火曜のランチは休み）
定休日：日曜、月曜、その他不定休
URL：https://shokudo-yarn.com/

ミシュランガイド
「ショクドウヤーン」はミシュランガイド石川（金沢）2016で“ミシュランプレート”に掲載されています。

【ミシュランガイド石川（金沢）2016】［ミシュランプレート］のお店一覧（加賀・小松・白山／イタリアン・フレンチ他）

2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版】。『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』（加賀・小松・白山／フレンチ・イタリアン・イノベーティブ・インド料理・中華料理・鉄板焼・焼肉・ステーキハウス）掲載店を一覧にまとめました。ミシュラン石川（金...

ゴエミヨ［追記］2020.03.17
「ショクドウヤーン」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川（金沢）レストラン【まとめ】

ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「ショクドウヤーン」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド石川2021】１つ星のお店一覧（加賀・小松・白山）

ミシュランガイド石川【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは石川県（加賀・小松・白山エリア）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド石川2021『１つ星』ミシュランガイド石川2021「加...

【ミシュランガイド石川2021】星を獲得した「イノベーティブ」一覧

日本料理：28軒

≫≫【ゴ・エ・ミヨ2019】石川（金沢）レストラン一覧［日本料理・和食・天ぷら・寿司］

トックを獲得した「日本料理店」28軒の内訳は、

● 日本料理：16軒
● 天ぷら：2軒
● 寿司：10軒

【ゴ・エ・ミヨ2019】石川（金沢）レストラン一覧［日本料理・和食・天ぷら・寿司］

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『石川（金沢）』でゴエミヨに掲載されたお店のうち「日本料理（和食・天ぷら・寿司）」を一覧にまとめました。ゴ・エ・ミヨ2019『石川（金沢）』『石川（金沢）』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載さ...

POP：11軒

フランス料理：2軒

ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ（A la ferme de Shinjiro）【POP】［フレンチ］
住所：石川県金沢市尾張町1-9-9
TEL：076-221-8818
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://k-wine.jp/
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ミシュランガイド追記（2021.5.19）
「ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。