宝塚に引っ越してきてから約5年。たくさんのお店に食べに行きました。もちろん大好きな焼肉も。そんな中で衝撃を受けた焼肉屋さんが「焼肉 高山」さん。ミシュランガイドにも掲載された宝塚で是非一度食べてもらいたい焼肉屋さんです。
宝塚「焼肉 高山」
最寄りの駅は阪急今津線の逆瀬川駅？小林駅？どちらからもちょっと距離がある、電車でのアクセスは正直あまりよくない場所にある一軒家の焼肉屋さん。
ミシュランガイドにも掲載された宝塚の焼肉の名店です。
住所：兵庫県宝塚市小林4-7-2
電話番号：0797-72-7828
店内はちょっと薄暗いですが、活気がありいい感じの雰囲気。使ったことはないですが、2階もあるみたいです。
オススメの一品
他の焼肉屋さんとちょっと違うのは、その日のオススメ。それがお肉だけじゃないんです！
うに1箱、ホワイトアスパラ、オニテナガエビオイスター炒め、天然岩ガキ、水なす辛口サラダ、などなど。焼肉屋さんではあまり見ないメニューがたくさん！
ちょっといい値段するのもありますが、いいものを使っているし、いつもどれも美味しいので必ず注文します♪
▼ホワイトアスパラ 1650円（税込）
あれ？ホワイトアスパラってこんなに美味しかったっけ？って思う美味しさ。
そのまま食べても美味しいですが、マヨネーズとの相性もバッチリです♪
▼水なす辛口サラダ 660円（税込）
水なすの新しい魅力を発見！ピリッとした辛さと水なすのみずみずしさがこんなに相性いいなんて！いくらでも食べ続けられる美味しさです♪
追記（2021.08.09）
泉州水なすを買ってきておうちで再現してみました♪
▼天然岩ガキ（三重県産） 1210円（税込）
まさに“岩”！大きさにまずびっくり！
中の身も大きい！
ぷりぷりでミルキー！レモンだけでも十分美味しいですが、特製ポン酢との相性も抜群です！
オススメメニューは美味し過ぎてついつい注文し過ぎちゃいますが、気を付けないとお肉に行く前にお腹がいっぱいになっちゃいそう(^^;
オススメのお肉
さて、ここからは焼肉の本来のメインお肉。
絶対外したくないのが、3品。それが「塩センマイ」と「特選生塩タン」そして「特選 生上ハラミ」。
▼塩センマイ 1210円（税込）
鮮度抜群のセンマイ。
たっぷりレモンを搾って、白い部分をしっかり焼くけど、ヒダヒダの部分は焼き過ぎずに。
焼きセンマイの常識を覆す驚きの美味しさです！特製ポン酢がこれまた美味しい！これを食べずに帰れません！
▼特選生塩タン 1870円（税込）
ちょうどいい厚み。焼きやすいです。
とっても柔らかく旨みの強い牛タン！こちらも絶対外せない一品です。
こちらも特製ポン酢で♪
▼特選 生上ハラミ 2090円（税込）
上質で美味しい大好きなハラミ。ハラミ好きの方はもちろん、35歳を超えたら外せないお肉。
ガッツリいきたいとき…
そんな時は「特選 噂の伊賀牛」もオススメ！
▼特選 噂の伊賀牛 2750円（税込）
塩とタレがありますが、私は塩派♪
分厚いお肉って、焼いてる時が一番幸せだったりします♪
牛肉じゃないですが…
メニューに“一度食べてみてください！めちゃうまいですよ！”と書いてある「イベリコ豚ロース」。これもオススメ！本当に美味しい♪
▼イベリコ豚ロース 1210円（税込）
豚肉の脂は甘くて美味しいです♪
脂が多いので焼く時は煙と炎に注意です。
ちょっと足りないかな？
脂っこいのはもうちょっと無理。でももうちょっと焼きたい。そんな時に注文したくなるのが「ホルモン盛合せ」。
▼ホルモン盛合せ 880円（税込）
センマイが入っていますが、「塩センマイ」の方が断トツで美味しいのでこちらはあくまでオマケです。
その他の料理
ビールに合わせたいおつまみが「ミノの湯引き」。
▼ミノの湯引き 1100円（税込）
焼肉と言えばキムチは外せません。
▼白菜キムチ 440円（税込）
高山さんのキムチは白菜の他も美味しい＆ボリューミー！ということで「盛合せ」がオススメです♪
▼キムチ盛合せ 880円（税込）
「イカフェ」もたまに食べたくなります♪
▼イカフェ 1430円
〆は基本的に冷麺派。
▼冷麺 990円（税込）
冷麺の麺は太麺か細麺か選べます。私は細麺派♪ 上にのってるフルーツは季節によって変わります。
焼肉の後は特に冷麺にお酢をたっぷり入れて食べるのが好き。サッパリしていいですよね(^^♪
お腹に余裕がある時は、チヂミもオススメ！
▼カキチヂミ（冬のみ） 1650円
まとめ・感想
基本的にどの料理もレベルが高く、価格以上の満足感を毎回感じる、今宝塚でもっともお気に入りのお店の一つ。焼肉店の中ではちょっと群を抜いているくらい大好きなお店です！口コミ評価も良く、ミシュランガイドに掲載されたのも納得。
焼肉屋さんでも海鮮メニューがあったり、サイドメニューにも力を入れているお店も中にはありますが、高山さん程のものとなるとちょっと出会ったことがないレベル。
そして「特選生塩タン」と「塩センマイ」が美味しすぎ！特に塩センマイは他で食べたことのない美味しさ！この一品だけでも人に紹介する価値があると自信をもってオススメできます。
まだまだ食べたことがない品もありますが、今のところ大きなハズレはないし、美味しいものの方が圧倒的に多いお店。
宝塚で焼肉屋さんを探すなら、絶対候補に入れた方がいいお店です(^^♪
住所：兵庫県宝塚市小林4-7-2
電話番号：0797-72-7828
営業時間：11:30～22:30（ランチ 11:30～14:30）
定休日：不定休
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