【おでかけコンシェルジュ】もうすぐ桜満開！行く価値アリの「姫路」グルメ（2019/3/26）

2019年3月26日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「もうすぐ桜満開！行く価値アリの姫路グルメ」。紹介されたお店はこちら！

行く価値アリの「姫路」グルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は姫路。わざわざ行く価値あり！の絶品グルメをご紹介♪

ゲストはひょっこりはん、ライセンス井本さん。

超穴場！ご当地食材満載！絶品手打ちパスタ

イタリアン カルボナイオ

JR姫路駅から徒歩約15分。
イタリアの三ツ星レストランで修業したシェフの本格イタリアンが食べられるお店。

麺は自家製手打ちパスタ。

●坊勢産ワタリガニとトマトのタリアテッレ　1500円（税込）
＊ディナーメニュー
瀬戸内海に浮かぶ坊勢島で獲れるワタリカニを使用。野菜も地元の契約農家から仕入れている。
細長い平打ち麺「タリアテッレ」はモッチモチ！

●奥播磨産イノシシのラグーソースのラビオリ　1500円（税込）
ほうれん草を練り込んだ生地に、軽い酸味と爽やかな風味が特徴の自家製カテージチーズを入れ包んだラビオリ。
奥播磨産のイノシシのミンチ肉とトマトなど香味野菜を混ぜたラグーソース。

●和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　2000円（税込）

網干の巨大カキたっぷりのお値打ちお好み焼き

牡蠣鉄板 matsumoto

2017年11月オープン。網干産の海の食材をふんだんに使ったお好み焼きが食べれるお店。

網干産の牡蠣は、揖保川と播磨灘の合流地で養殖するため栄養たっぷりで大粒。

●ネギかき玉　1280円（税抜き）

1枚に8個も入った直径約25ｃｍの巨大お好み焼き。
フワフワ感を出す為に、生地の半分は地元播磨産の山芋を使用。

●かきそばめし　900円（税抜き）

姫路で知らない人はいない!?ぶどうパン

ベーカリー コトブキ

創業1940年。姫路の老舗パン屋さん。地元では知らない人がいないほど有名。

毎日焼きたてパンが約60種類。

●ことぶきのぶどうぱん　140円（税込み）
1960年頃に誕生してから変わらない伝統の味。1つ1つ手作りしている姫路のソウルフードならぬソウルパン。

1日3000個も売れるそうです！
姫路にある大手スーパーや学校の購買でも売られているんだとか。

ぶどうとパン、そして中にはマーガリンがサンドされており、絶妙のバランス。

マーガリンの他、カスタード、小倉、メープル、アーモンド、イチゴ、ヨーグルト、はちみつ、の8種類。1番人気はマーガリン。次にアーモンドなんだとか。

ドリンクに+50円でボリューム満点のモーニングセットに！

姫路のモーニング＝「アーモンドトースト」。

アーモンドクリームが染み込みやすいよう、粗めの食パンをわざわざ作るこだわりっぷり。

激ウマ！“讃岐コーチン”の究極ひつまぶし

備長 地鶏コーチン 鳥行

2018年10月オープン。
元々鶏肉の卸をしていた会社が鶏料理のお店をオープン。

コーチン系の旨味を抽出した香川県が開発した“讃岐コーチン”。小豆島のオリーブをエサに配合することで、臭みが消え、うま味が強く感じられるそうです。

●千姫ランチコース　3500円（税抜き）
特製つみれ小鍋や炭火焼が楽しめるコース

●とり重 ひつまぶし仕立て　1550円（税抜き）
ランチ限定のコース。
小鉢、地鶏コーチン炙り重、本日の麺類、本日のデザート・食後の飲み物付き。

生でも食べれる讃岐コーチンをサッと炙っただけ。

●讃岐コーチンの親子丼　800円（税抜き）

▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子