【おでかけコンシェルジュ】地元食材てんこ盛り「神戸・須磨」の夏休みグルメ（2018/7/24）

2018年7月24日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「地元食材てんこ盛り！家族&友人と行きたい！須磨の夏休みスペシャルグルメ」。須磨海岸で唯一！野外で楽しむ特選BBQ、オマール海老とウナギの絶品アヒージョ、耳がない!?バカ売れ「丸い食パン」！？特大ハモがお値打ち！など、紹介されたお店はこちら！

これまでの『おでかけコンシェルジュ』で紹介されたお店はこちら

須磨の夏休みスペシャルグルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は家族&友人と行きたい！須磨の夏休みスペシャルグルメ。

ゲストはキングコング梶原さん＆かつみさゆりのさゆりさん。

須磨海岸で唯一！野外BBQスポット！

すご腕シェフのこだわりバーベキュー！

■ シーパル須磨
住所：神戸市須磨区須磨浦通1-1-1
≫ 食べログ

海岸で面したお庭でいただくバーベキュー！
須磨海岸一帯は条例でBBQが禁止されているが、私有地ということもあり、唯一野外のBBQが楽しめる施設となっている。雨が降っても屋根があるので大丈夫！

腕を振るうのは新神戸オリエンタルホテル（現ANAクラウンプラザホテル神戸）の元総料理長。国内にとどまらず、海外でも活躍されていたんだとか（オーストラリア「ロイヤルパインズリゾート」）。

●BBQハーバーセット　3780円（税込）
＊要予約

黒毛和牛とも勝るとも劣らない「彩美牛」、丹波若鶏、明石ダコなど、素材にこだわったバーベキュー。

彩美牛（さいびぎゅう）：黒毛和牛と乳用牛を掛け合わせた肉。ジューシーでやわらかいお手頃価格。

バーベキューはその他「2160円」「2800円」のコースもあり。

（出典：https://www.qkamura-s.com/suma/）

●特選シーフードと県産野菜のアヒージョ　1260円（税込）
＊要予約

地元産野菜やウナギなどを贅沢に使ったアヒージョ。
こだわりはオイルの配合。兵庫県産の菜種油をオリーブオイルに混ぜることでオリーブオイル独特の匂いがやわらぐ。特製オイルでいただく野菜が格別の味！

■ シーパル須磨
住所：神戸市須磨区須磨浦通1-1-1
≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：078-731-6815
営業時間：11：00～15：00（2時間制）
定休日：不定休
≫ 食べログ

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味も見た目も初体験！創作イタリアン！

本場仕込みの創作イタリアン

■ リストラットリアフィーロ（RISTRATTORIA filo）
住所：神戸市須磨区衣掛町5丁目3-9
≫ 一休レストラン

地元の素材をふんだんに使った本格的イタリアンが楽しめるお店。

（出典：食べログ）

●ピッツァ・オルトラーナ　1400円（税込）

人気ナンバー１の料理
生地は米粉とイタリア産ピザ専用小麦をブレンドすることで驚きのモチモチ食感を実現。チーズもモッツァレラ・ステッペン・マリボーなど3種類から選べるなどこだわりも。ズッキーニ・なす・かぶらなど地元野菜を8種類以上惜しげもなくのせ、高温で一気に焼き上げている。

（出典：食べログ）

●半熟玉子とポレンタ・クリームチーズのクレーシャ　1000円（税込）

シェフ自慢の驚きの創作イタリアン。
トウモロコシの粉・強力粉・バターなどでクレーシャという生地を作る。そこにクリームチーズ・ドライフルーツ・ナッツを混ぜたものをのせて包み込み、ビーツをすりつぶした特製ソースにのせ、半熟玉子とポルチーニ茸をあしらい完成。

■ リストラットリアフィーロ（RISTRATTORIA filo）
住所：神戸市須磨区衣掛町5丁目3-9
≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：078-735-3075
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
定休日：不定休（7月8月は休みなし）
≫ 食べログ
≫ 一休レストラン