【おでかけコンシェルジュ】兵庫・尼崎のこだわり極上グルメ（2018/1/23）

2018年1月23日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「兵庫・尼崎のこだわり極上グルメ」。体の芯から温まる鍋料理＆マダムに人気の“抹茶と栗のクロワッサン”など、紹介されたお店はこちら！

兵庫・尼崎のこだわり極上グルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は兵庫・尼崎。ゲストはスリムクラブの2人。

■ ピア 30 グリル （PIER 30 GRILL）

素材にこだわった極上のハンバーグがいただけると人気のお店。

元々チェーン店のハンバーグ屋さんで店長をしてたご主人。商品がお客さんに出すには弱いと思い、自信を持って出せる商品を作りたいという思いでこのお店を作られたんだそう。

納得がいくまでに1年かかった人気のハンバーグ！

●プレミアムハンバーグ　980円

牛肉にイベリコ豚をあわせることで肉汁溢れるジューシーなハンバーグに♪

ハンバーグをさらに引きたてるのは自家製オリジナルソース。トマト・ニンジン・玉ねぎなどいろいろな野菜と豚バラ肉を混ぜて6時間煮込んでいる。野菜の甘みと豚のうま味が絶妙♪

（出典:食べログ）

●ミックスグリル　1480円
エビフライとチキンがセット

■ 韓国食彩 済州 （チェジュ）

済州島の食堂で働いていた店主のお母さん直伝の味が味わえる

女将さん自慢の極上鍋はこちら♪

●プレミアム スンドゥブチゲ　1500円（税抜）
仕上げにチーズを加えるとお店の一番人気「プレミアム スンドゥブチゲ」に♪

5年間継ぎ足しで作っている牛骨スープにお母さん直伝 秘伝の特製タレを加え、具材（アサリ・ホタテ・豚肉・豆腐）を入れて煮込む。最後に自家製キムチのタレを加えれば酸味の効いたスープに仕上がる。

（出典:食べログ）

●タッカンマリ　3800円（税抜）

韓国の代表的な鍋料理。鶏がらを2時間煮込みうま味を抽出した特製スープで鶏を丸ごと一匹煮込んでいる。さらにキャベツ・トッポギなどの具材を加えて煮込めば完成。

ピリ辛特製タレを付けていただく♪

［その他のメニュー］
●ピリからやきそば　800円
●だしまき　400円
その他お店のメニューは150種類！

■ Breadmarketやさしい風

オープンして5年目。創作パンやバゲットなど約70種類が揃う地元マダムに人気のお店

パンの命は生地！ということで生地づくりに力を注いでいるんだそう。

●やさしい風　トマトフランスパン　400円（税抜）

完成まで2年かかったご主人自慢のオリジナルパン

風味の良いイタリア産トマトを使用。水を加えずトマトの水分だけで作っているため、トマトの風味が十分に感じられる

（出典:食べログ）

●抹茶と栗のクロワッサン　230円

女性に大人気のパン♪

クロワッサン生地をダイス状に細かく切ったものを丸めて生地にしているので、生地の層がランダムに重なりサクサク食感に！

（出典:http://www.pictame.com/）

■ SHU（シュウ）

2014年オープン

亡くなったご主人の「食材にこだわったお店をしたい」という夢をなんとか引き継げないかと、野菜ソムリエやカレーマイスターの刺客を取得し、このお店を開業させました。

（出典:ホットペッパーグルメ）

●SHUワンプレートランチ　1080円
※2月末まで

カレーマイスターが作る「特製カレー」はベースにトマトを使ってさっぱりとした酸味のある味に。ワイン、ローリエ、10種類のスパイスを加えてオリジナルのカレーに♪

豚肩ロース肉を紅茶と一緒に煮込みやわらかくさっぱりと仕上げ、醤油ベースの特製タレに2日漬け込むと特製ポークの出来上がり♪

チキンの唐揚げには山口県産の長州鶏を使用。エサにローズマリーやタイムを加えているため、風味豊かな肉質になるんだとか。

（出典:ホットペッパーグルメ）

［その他のメニュー］
●季節の野菜カレーランチ　880円

（出典:ホットペッパーグルメ）

▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 円広志 朴一 住田裕子 ヤナギブソン 蓬莱大介