【ten特別編】おでかけコンシェルジュSP～新発見！あなたの知らない秋の神戸ベストテン！

2017年10月24日放送の『かんさい情報ネットten.』。火曜日はヤナギブゾンの【おでかけコンシェルジュ】。今日はおでかけコンシェルジュSP「あなたの知らない秋の(秘)神戸ベストテン」。紹介された情報はこちら！

あなたの知らない秋の神戸ベストテン

今日の「おでかけコンシェルジュ」は特別編！
ヤナギブソンがゲストの円広志さん・石田靖さん・稲垣早希さんと、アナタの知らない神戸の新名所＆絶品グルメ＆お得情報ベスト10を大発表！

第10位：話題沸騰！究極の神戸ビーフバーガー

■ ワントバーガー

海外旅行客にも絶大な人気のハンバーガー専門店。

オーナーの実家は神戸の高級鉄板焼き店。
オーナー自身もステーキハウスで20年近くシェフとして腕を振るっていた神戸ビーフのプロ。

ハンバーガーが好きすぎて、神戸ビーフで何か新しいことはできないかとこのお店を始めたんだとか。

●神戸ビーフ ダブルチーズバーガー　2380円
赤身の味が濃い、神戸ビーフのすね肉を使用。
超粗挽きの自家製ミンチにし、つなぎや余計な添加物は加えず焼き上げるハンバーグは肉本来の食感＆ジューシー！
バンズも自家製。

（出典：https://www.facebook.com/WANTOBurger）

●スーパーワントバーガー　3800円
ステーキもハンバーグも両方入ったハンバーガー
ステーキももちろん神戸ビーフ。1頭から600ｇ程度しか取れないすね肉の希少部位「こまくら」を使用。
にんにく焦がし醤油バターが合う！

（出典：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28037234/）

第9位：女性に大人気！お米の可能性を追求「お米研究所」

■ イナズマ お米研究所

オーナーは山口県の米農家の出身。神戸で飲食業をやっていたが、7年目に米農家を継承。作ったお米をおいしく食べてもらうため「お米研究所」を開業♪ 店内で精米し、炊き上げたお米をいただける。

●イナズマ寿司　1490円
炊きたての自家米を使った、季節によって変わる4種類の押し寿司。
具材はお米との相性を考えて厳選されている。
・焼きサバの押し寿司
・スモークした鴨の押し寿司

また、お米で作った調味料を使ったメニューも楽しめます♪

●前菜の盛り合わせ8種　1人前1300円
※注文は2人前～

・カレイの塩麹煮漬け
・塩麹豆腐
・米飴のピクルス
・スルメイカとアサリのトマト煮　など

（出典：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28048335/）

【追記】2018.04.04
阪急三番街・北館B2F「ウメダフードホール」に新業態のお店としてリゾット専門店『リゾット☆スター』が出店！
≫≫　米農家発！創作リゾット専門店『リゾット☆スター』～ウメダフードホール

第8位：インスタ映え！香港発祥エッグワッフル

■ 撻 TATSU（たつ）

神戸で話題の最新スイーツ、香港発祥の「エッグワッフル」のお店。
かわいくアレンジしたメニューがインスタ映えする！とSNSで話題に。

●くまさんの入浴　750円

（出典：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28045047/）

第7位：ボロネーゼパスタ専門店

■ オステリアブッコ ボロネーゼ

今話題のボロネーゼ専門店

●黒毛和牛のボロネーゼソース　850円
北イタリアの郷土料理“ビール煮込み”と、生パスタ“パッパルデッレ”を和えて。
（パスタの種類は3つから選べます）

（出典：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28047167/）

第6位：既成概念を覆す！極上のトロトロ酢豚

■ チャイナ食堂 九龍 （クーロン）

日本屈指の中華街「南京町」で驚きの中華料理が味わえる、夫婦二人で切り盛りするお店。

●若鶏のパリパリ香り揚げ
下味を付け、水あめでコーティングして1日熟成させた若鶏を、高温の油を何度もかけパリパリ食感に。

●黒酢の酢豚 淡路産 玉葱添え
豚バラ肉を塩ベースの特製ダシで1時間じっくり煮込み、さらに蒸し器でもう1時間蒸してトロトロ食感に。最後は揚げるので外はカリカリ！
黒酢・赤酢・フルーツ・香辛料をブレンドした酸味の強いオリジナルソースをかければ完成♪

揚げパンが付いてくるので黒酢ソースを余すことなく味わえる♪

●プリフィックスコース　4300円

第5位：カワウソカフェ

■ 北野坂 か和うそCafe

休日になればたくさんの人であふれる、関西でもめずらしい「カワウソカフェ」
「コツメカワウソ」と触れ合うことができる。

第4位：20種類の薬味！驚きの「美膳なべ」

■ 美膳なべ 八（はち）

他ではお目にかかれないオンリーワンのお鍋が楽しめるお店

●美膳なべセット　2980円

スープには漢方（クコの実・ナツメ・トウキ）を使用。豚骨＆鶏の白湯を加えることで苦味・臭みのない極上スープになる。
具材は神戸ポーク、タイ・エビ・タコなどたっぷりの海鮮を。
20種類の薬味でオリジナルのつけダレを作ることもできる。

店長おすすめのつけダレは「ピーナツペースト」+「海鮮醤」+「ネギ」+「南乳醤」

第3位：大エルミタージュ美術館展

■ オールドマスター西洋絵画の巨匠たち「大エルミタージュ美術館展」

2018年1月14日（日）まで開催

世界三大美術館のひとつとして知られるロシアのエルミタージュ美術館から第一級の作品が選りすぐりで揃う美術展

エルミタージュ美術館はルーブル美術館（フランス）・メトロポリタン美術館（アメリカ）と共に世界三大美術館に数えられていて、1万7000点を超える絵画がおさめられている。

今回の展示ではフランス・オランダ・イタリアの各国の特色を比較しながら楽しむことができる。

第2位：メレンゲの魔術師の栗とカシスの新作

■ パティスリーモンプリュ

お店は連日大盛況の人気店。
オーナーシェフの林さんは、本場フランスの名店「ジャン・ミエ」で修業。
「メレンゲの魔術師」と呼ばれていたシェフが作るメレンゲを使った多彩なスイーツが揃う。

秋の新作
●エム・セ・エム　540円

カシス色に染めたメレンゲ生地を低温のオーブでじっくり焼き上げ、カシスを加えた生クリームを挟み、その間にフランス産の栗＆和栗を挟んでいる

第1位：想像を超越する革新イタリアン

■ リストランテ ドゥエ

本場イタリアの2つ星レストランで修業を積んだシェフが腕をふるう。
イタリアンの枠にとらわれない、他にはない革新的な味が話題。
「ガストロバック」という調理法も珍しい。

ガストロバック：鍋の中を減圧することで食材の細胞が緩み、出汁や調味料が浸透しやすくなる

●おまかせコース　1万円（税抜）
※別途サービス料8％

・GV鮑 松茸 ロマネスコ
・GV宮崎和牛 トリュフ 丹波栗 アマゾンカカオ

▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：ヤナギブソン(ザプラン9) 円広志 石田靖 稲垣早希(他)