朝食で有名な神戸の名門ホテル「北野ホテル」で開催中のいちごビュッフェ『ナイトデザートブッフェ～いちごHOLIC』。フードも付いているスイーツブッフェなので夕食を兼ねて、そして有名な朝食が食べたいのでお泊まりでお出掛け。満喫してきました♪
神戸北野ホテル いちごブッフェ
世界的権威を誇るホテルとレストランのみ加盟できる「ルレ・エ・シャトー」に日本で初めて加盟した関西でも有名なホテル。
総支配人で総料理長の「山口 浩」さんは「ルレ・エ・シャトーグランシェフ」の称号を得ている日本を代表するフレンチシェフ。関西ではテレビなどでもよく見かける有名人です♪
特に有名なのが「朝食」。
「ヒルナンデス」でも“世界一の朝食”として紹介されました！
実際に宿泊して朝食も食べてみました(^^♪
『ミシュランガイド兵庫版2016』でもホテルだけでなく、フレンチレストランも掲載される、まさにオーベルジュと呼ぶにふさわしいホテル。
そんなオーベルジュが開催するいちごブッフェが『ナイトデザートブッフェ～いちごHOLIC』。
いちごブッフェ概要
神戸北野ホテル［ダイニング イグレック］
ナイトデザートブッフェ～いちごHOLIC
【開催】
2019年1月15日（火）～2月28日（木）＊平日限定
【時間】
17:30～20:30（21:00クローズ）
＊時間制限なし
【料金】（税サ込）
大人 3,980円、小人（小学生） 2000円
＊未就学児（6歳未満）は不可
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受付～入店
宿泊も兼ねていたので、時間まで部屋で待機。
10分前には1階に降り、レストラン「イグレック」前でオープンを待ちました。
着いた頃にはすでに多くのお客さんが開店待ち。平日ですが、やっぱりいちごビュッフェは人気です♪
【受付】
時間になるとカッコイイ外国人のスタッフの方がお客さんを1組ずつ席へ案内。
「予約順なのかな？」と思って順番が来るのを待っていましたが、待てどもなかなか名前が呼ばれません。
宿泊の受付時にもブッフェに申し込んでいることは伝えていたので、漏れていることはないはず。
スタッフの人とは何度か目が合いますが、声を掛けてくれることもなく、最後のお客さんも入店。
やっぱりおかしい…
困惑していると、宿泊担当のスタッフの方が気付いたようで、レストランのスタッフに伝えてくれました。
どうやら、事前に受付していたみたい。受付が終わった後にお店に着いたみたいで、認知されていなかったみたいです。
そんなこと知らなかったし、明らかに待っているのわかるんだから、声を掛けてくれてもいいのに…
お店の前に受付表は見当たりませんでした。
ネット予約していても、安心できません。まずはスタッフを探して、予約している旨を伝えましょう！
【入店】
受付ではちょっとガッカリしましたが、気を取り直してブッフェを楽しむことに。
スタッフに案内され、テーブル席へ。
パティオ（中庭）ですが、屋根があり。暖房が効いているので寒さの心配はありません。
ただ、強風や強い雨の日などは屋根の音がうるさくなるので中止があるそうです。
案内された席は中庭ではない方のテーブル席。
テーブル席に着くと、スタッフの方がブッフェの説明をしてくれました。
要点は、
・「進化形チョコレートフォンデュ」のタイミングは自由。食べたい時はスタッフに声を掛けて欲しい。
・アルコールは有料。
かな？
説明がすごく適当で、声も小さく、何を言っているのか聞えにくい。「仕事なので、とりあえず言うことは言った」という感じで、伝える気持ちは無さそうです。再びガッカリ。
宿泊担当のスタッフは完璧！受付から客室への案内。その他、細かな点まで目が行き届いたおもてなしのサービス。距離感も近すぎず遠すぎず、絶妙。
宿泊担当が素晴らしかったので、余計にレストラン担当のスタッフのレベルの低さが目につき、接遇の差に驚きました。
オーベルジュとして知られているホテルなんだから、もう少しスタッフ教育に力を入れた方が良いと思うのですが…
ホテルのレストランですが、接客対応にはあまり期待しない方がいいです。
ブッフェの流れ
フードとスイーツブッフェ、チョコレートフォンデュがあり、スイーツブッフェとフードの一部はいつでも自由に取りに行くことができました。
【フード】
フードはタイムスケジュールに沿って提供。
時間になるとフードコーナーで提供されるので、自分で取りに行くセルフサービス。
また、サラダやカレーなど、常時取りに行けるフードメニューもあります。
【スイーツブッフェ】
スイーツブッフェは時間内はいつでも食べれる食べ放題。
こちらもセルフサービス。
【進化形チョコレートフォンデュ】
食べたくなった時に注文。
注文を受けるとスタッフがテーブルまで運んでくれます。
フード＆スイーツ
フードメニュー
この日のタイムスケジュールはこちら。
ほぼタイムスケジュールどおりに料理は提供。料理の準備ができると、チリチリンと呼び鈴がなり、シェフが「●●が出来上がりました。」と声を掛けてくれました。なんか配給みたい(^^;
この日のフードはこちら。
●本日のカスクルート
リンゴとクリーム、相性バッチリ♪
●本日のパスタ
この日のパスタはペンネ。
●いちごとお餅のグラタン
ちょっと不思議な味のグラタン。グラタン？？
●洋風おでん（ポトフ）
フードメニューの目玉という、フランスの家庭料理ポトフ。身体が温まるし、美味しい(^^♪
●アクアパッツァ
●本日のドリア
足りなければフードカウンターに並んでいるのを取りに行けますが、1個ずつでもスイーツブッフェがあるので十分だと思います。フードの食べ過ぎ注意です(^^;
タイムスケジュールで提供されるフード以外にも、フードがあります。
●唐揚げ（海苔風味）
●フライドポテト
●サラダ
約20種類のサラダ。
この日の野菜は、「キャベツ・カリフラワー・大根ピクルス・海藻・貝割れ大根・いりごま・豆・コーン・キャベツ・ラディッシュ・パクチー・トマトマリネ・かぼちゃ・白菜・菜の花・オニオン・ブロッコリー・きのこ・里芋・人参・小松菜」。盛りだくさんです(^^♪
ドレッシングは「サウザンドレッシング・シーザードレッシング・兵庫の海苔ドレッシング」の3種類用意されていました。
●カレー＆ライス
「兵庫県産トマトのカレー」と「スパイスバターライス」。
●クラムチャウダー風 クリームスープ
クリームスープも美味しかったですが、カレーが特に美味しかった！パクチーやトマトなど、好きなサラダを添えたら更に美味しかったです(^^♪
こちらのフードも食べ過ぎ注意です(^^;
スイーツブッフェ
入口付近のブッフェ台にスイーツが苺を使ったスイーツがどっさり！
好きなスイーツを好きな分だけ食べれるのがスイーツブッフェの良いところ♪
この日、並んでいたスイーツはこちら。
●いちごのタルト
●いちごのミルフィーユ
●いちごのロールケーキ
●いちごとピスタチオのプリン
●いちごのレアチーズ
●マカロンいちご / マカロンショコラ
●赤い果実のスープ
●チョコブリュレ
●チョコレートタルト
ブッフェではないですが、19:30頃に「チョコシュークリーム」が提供されました。スケジュールボードに書いてなかったのでビックリ(^^;
チョコレートをたっぷりかけて出来上がり♪
進化形チョコレートフォンデュ
写真映えを意識してパティシエが盛り付けたという「チョコレートフォンデュセット」。
テーブルの半分くらいをプレートが占めてしまうので注文するタイミングが難しいです(^^;
プレートには、
●フルーツ（いちご・パイナップル・キウイ）
●パン・ド・ジェーヌ（アーモンドを使ったリッチなフランス菓子
●いちごのギモーブ（マシュマロ）、
●ブラウニー
●クッキー
●チョコレートのスコーン
●いちご大福
●いちごクレープ
●リーフパイ
●ショコラドリンク
が盛られていました。
フォンデュは2層になっており、上はフワフワのいちごのエスプーマ、下はチョコレートソース。
ちなみに、いちごのエスプーマは、プレートがテーブルに運ばれてきてから、目の前で入れてくれます。
テーブルに食べ方があるので、そちらを参考に食べてみました。
手順は３ステップ。
（１）まずは上のいちごのエスプーマだけディップ！ふんわりした食感といちごの甘酸っぱい香りを楽しむ。
いちごのエスプーマのフワフワ感がいいです。いちごのエスプーマも甘過ぎず、ちょうどいい感じ♪
結論から言えば、これが一番美味しかったです(^^♪
（２）ココットの底まで垂直にディップ！チョコソースといちごエスプーマのグラデーションを楽しむ。
やってみましたが、きれいなグラデーションにならなかったです…
（３）軽くかき混ぜながら2種のソースをマーブル状に！ディップする場所によって味の変化を楽しむ。
個人的にはいちごより、マシュマロやパン・ド・ジェーヌ、スコーンなんかの方が好きかな♪
フードを全部食べ終わってからチョコレートフォンデュを注文したので、フードでお腹の空きスペースがかなり圧迫…
もう少し早いタイミングで注文した方が満喫できたかな、とちょっと後悔(^^;
「ソースはおかわりOK」ですが、かなり量があるので十分足りました♪
ドリンク＆飲み放題メニュー
【フリードリンク】
コーヒーマシーンでは、「コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、カフェモカ、チョコレート、エスプレッソ」が飲めます。
紅茶は「ダージリン、アッサム、アールグレイ、ジャスミン、ペパーミント、ピーチ」のティーパックが用意されていました。
フレッシュクリームとミルク（牛乳）が用意されているので、お好みで。
あとは、オレンジジュースとウーロン茶。
【アルコール】
アルコール類は有料です。
●ビール“プレミアムモルツ” 1000円
●ビール“プレミアムモルツ・マスターズドリーム” 1200円
●スパークリングワイン（グラス）1000円 （ボトル）4800円？（テーブルの値段は4000円になってましたが…(^^;）
他に、神戸ワイン（赤・白）、登美の丘（赤・白）、シャンパーニュなどなど。
スパークリングワイン（ボトル）の値段が、入口のボードとテーブルに置いていたプレートと違うのが気になります…
あと、上記値段には「消費税」と「サービス料」が入っていません。消費税はいいですが、サービス料って何％かわからないから嫌です。ちゃんと表記しておいてほしいものです。
ちなみに、神戸北野ホテルのサービス料は領収書の明細を見ると「13％」でした。
【飲み放題】
ワイン6種、カクテル3種、ビールが120分飲み放題！
お値段は3500円。
消費税が別途掛かりますが、サービス料は不要。その代わり、セルフサービスとなっています。
ビールは小ビン。アサヒ・キリン・サッポロが揃ってます。
やっぱり最初はビールです♪
ワインは、赤ワイン3種と白ワイン3種。飲み放題なので、もちろんテーブルワイン。
カクテルはリキュールが3種類。ストロベリー、ブルーベリー、ピーチだったかな？炭酸も用意してくれているので、炭酸割りで。
カットレモンだけでなく、カットいちごもあるので、カクテルに添えて。
“いちごカクテル”作ってみました(^^♪
他のウォッカやジンなど、スピリッツなんかもあればもっとちゃんとしたカクテルが作れるのに、残念(^^;
他に、ウイスキーもあるのでハイボールもできます。
感想・まとめ
入店時のゴタゴタはありましたが、ブッフェの内容は面白く、フードもスイーツもボリューミーでお腹いっぱい！
フードを食べ終えてからスイーツを食べると全部食べ切れないので、スイーツがメインの場合はフードの間に食べ始めた方がいいかも。
ナイトデザートブッフェのメインとも言いべき「進化形チョコレートフォンデュ」はオーダー制。注文のタイミングが難しいです。
フードを一通り食べてから注文しましたが、早目に注文している人も多かったです。確かに全部食べ終わった後に注文すると、美味しさが半減しちゃうかも…カレーがあまりに美味しくて食べ過ぎちゃったのが痛かったです(^^;
アルコールの「フリードリンク」（税込3780円）はコスパがあまり高くないです。がっつり飲みたい場合はオススメできますが、「アルコールを少し入れたい」くらいなら、「プレミアムモルツ」（税サ込1220円）や、2人なら「スパークリングワイン（ボトル）」（税サ込4882円）をシェアする方がいいかな？単品の場合はセルフサービスじゃないのでサービス料が掛かりますが、その分食事に集中できそうです♪
（＊サービス料は13％で計算しています。）
心配していたのが寒さ。
「ナイトデザートブッフェはパティオ（中庭）での開催の為、強い雨、強風などの悪天候の場合、開催を中止させていただく可能性がございます。予めご了承ください。」という注意書きがあったので『中庭ってことは寒いのかな？』と心配していましたが、ちゃんと屋根があり暖房も入っており寒さの心配はありません。
平日のみの開催で、スタート時間は少し早いですが、時間制限がなく、慌てずゆっくり楽しめるのがいいです。スタート時間（17:30）に間に合ってない人が結構いましたが、フードも残っていたのでちょっとくらい遅れても大丈夫そうです。
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▽神戸の「いちごブッフェ」一覧（2019年版）
▽大阪の「いちごブッフェ」一覧（2019年版）
▽京都の「いちごブッフェ」一覧（2019年版）
ダイニング イグレック
場所：神戸北野ホテル1F パティオ（中庭）
電話番号：050-3177-4658
営業時間：
[朝食]7:00～10:00 (L.O.)
[ランチ]11:30～14:00 (L.O.)
[カフェ]14:00～16:00（OUT）
[ディナー]17:30～20:30 (L.O.)
定休日：無休
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ミシュランガイド
＊「北野ホテル」は『ミシュランガイド兵庫2016』のホテル部門で3レッドパビリオン（3つ星+）を獲得しています。
「神戸北野ホテル」宿泊に関する記事はこちら。
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