2019年4月24日放送の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の“淡路島”の夜は実は…」。今日はゴールデンウィークにぜひ出かけたい、関西きってのレジャーアイランド淡路島で知る人ぞ知る名店を巡ります。老舗の鮮魚店が営むお寿司屋さん、淡路産の玉ねぎを丸ごと使った名物メニューが大人気のうどん店、淡路産の食材にこだわる創作料理店など、紹介されたお店をまとめました♪
銭湯中心の「淡路島」の夜は実は
サバンナの大好評“銭湯グルメ”。今日のエリアは淡路島。淡路島といえば、旬のグルメがたっぷり堪能できる食材の宝庫！そんな淡路島で銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。
今回の銭湯は「美湯 松帆の郷」。
住所：兵庫県淡路市岩屋3570-77
電話番号：0799-73-2333
URL：http://matsuho.com/
今日はここで「実は…」な情報収集。
鮮魚店直営！驚愕鮮度の寿司屋「林屋鮓店」
林屋鮓店
100年以上続く老舗の鮮魚店が営むお寿司屋さん（25年前オープン）。
その日水揚げされた昼網の魚を競りで仕入れるため鮮度抜群！魚屋のすぐ裏に店を構えるので夕方には一番新鮮なネタが揃う。
8割が淡路島産の魚。美味しさと安すぎる料金にビックリ！
オーダーはコースのみ。
●おまかせ10貫 3,500円（税別）
カワハギの肝挟み、淡路島産ムラサキ雲丹を使ったイカ雲丹、アイナメ、生タコ梅肉、太刀魚、マナガツオ、蒸アナゴのはちまき握りなど
＊内容は日によって異なる
（出典：https://colocal.jp/）
［カウンター10席、テーブル3卓］
住所：兵庫県淡路市岩屋1168
電話番号：0799-72-5544
営業時間：11:30～14:30、16:30～20:00
定休日：月曜日・木曜日
URL：http://awaji-hayashiya.nobushi.jp/
「林屋鮓店」は『ミシュランガイド兵庫2016特別版』に掲載されました。
玉ねぎ丸ごと一個の淡路うどん「いづも庵」
麺乃匠 いづも庵
観光客が多く立ち寄る淡路島屈指の人気うどん店。自慢のうどんは自家製麺。週末には400人ものお客さんが押し寄せる。
実はこちらのお店、100年以上続く老舗製麺屋さんが始めたうどん屋さん。大阪と香川に挟まれた淡路島でうどんのコシとやわらかさを追求してきたんだそう。
甘さが自慢！淡路産の玉ねぎを丸ごと使った名物メニューが大人気！
●玉ねぎつけ麺 華 880円
玉ねぎを丸ごと1個使用。出汁がしみ込んだ玉ねぎと特製の細麺を一緒に味わうこだわりの逸品！
（出典：https://www.izumoan.info/）
［70席］
住所：兵庫県淡路市志筑3522-1
電話番号：0799-62-6002
営業時間：11:00～15:00,17:00～20:00
定休日：木曜日（祝日は営業、翌日定休）
URL：https://www.izumoan.info/
すべてが淡路島産の絶品隠れ家「鼓や」
淡路島 鼓や
ご主人は奈良で修業を積んだ後、地元淡路島で独立。肉・野菜・魚・米にいたるまですべて淡路島産を使使用。生まれ育った淡路島の美味しい食材を吟味し、独自の創作料理を追求している。
●淡路牛の水煙蒸し 2500円（税別）
鍋の下には300℃にまで熱した石が。淡路牛や淡路野菜をその上に置き、水蒸気で一気に蒸しあげ、肉のうま味を下の野菜に浸透させている。
（出典：https://www.asahi.co.jp/imachan/）
●海の幸 水煙蒸し 2500円（税別）
「水煙蒸し」は魚バージョンも。今なら旬の桜鯛がオススメ。
これからが旬というオススメのシメがこちら。
●生しらすと鯛のうず潮丼 1300円（税別）
生しらす・桜鯛・鳴門わかめがのった春の淡路島満載の丼。自家製のわさび醤油でいただく。
（出典：https://www.asahi.co.jp/imachan/）
［カウンター7席、テーブル5卓］
住所：兵庫県淡路市多賀1119-52
電話番号：0799-85-0167
営業時間：12:00～14:00、17:00～21:00
定休日：木曜日（水曜不定休あり）
URL：https://tudumiya.jp/
▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、サバンナ（八木・高橋）、シャンプーハット（こいで・てつじ）、浅越ゴエ、酒井藍
