【土曜はナニする】にほんもの学校「ワイナリー 98WINEs」中田英寿×日本ワイン

2023年10月21日放送の『土曜はナニする!?』はにほんもの学校「山梨県甲州市」。中田英寿×日本ワイン！世界が注目するワイナリー「98WINEs」！紹介された情報をまとめました！詳しくはこちら！

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にほんもの学校「山梨県甲州市」中田英寿×日本ワイン
- ワイナリー「98wines」
- ホテル「STAY366」

にほんもの学校「山梨県甲州市」中田英寿×日本ワイン

元サッカー日本代表の中田英寿さんによる、にほんの“ほんもの”に触れるコーナー「にほんもの学校」。

今回は中田さんが生まれ育った「山梨県甲州市」のワイナリー「98WINEs」へ！

甲府盆地が広がる甲州市は寒暖差がありフルーツの栽培に適した気候で、ぶどうや桃、すももやさくらんぼなど全国でも有数なフルーツ王国。

ぶどうの収穫量は長野県を抑えて山梨県が日本一。
そしてぶどうからできるワインの生産量も日本一で、ワイナリー数も日本一！

中でも甲州市は約150年前に日本で初めてワインが作られるなど、日本屈指のワインの街。

ワイナリー「98wines」

設立からわずか5年で世界最高のワイナリーを選ぶ大会で入賞。
「世界のベストワイナリー100」に選ばれた新進気鋭のワイナリー。

メルシャンや勝沼醸造といった大手ワイナリーで醸造責任者を務め、6年前に自身のワイナリー「98wines」を設立したオーナー兼醸造家・平山繁之さん。

ワイナリーのコンセプト

観光を目的としたワイナリーを作りたかった平山さん。
ゆっくりとこの場所を感じてもらい、その場所が作り上げたワインを感じてもらい、一日ぼーっとして帰ってもらいたいとのこと。

「僕たちだけじゃ「100」じゃないということで「98」。
いろんな人達に支えられたりコラボレーションすることで、できれば「200」あるいは「300」を目指したいとのこと。

98winesのワイン

こだわりは、日本ではまだまだ流通量が少ない国産ぶどう100％で作られた日本ワイン。山梨県は日本ワイン発祥の地。
甲州で栽培された品質の良い日本固有のぶどう（白ワイン：甲州、赤ワイン：マスカット・ベリーA）にこだわって作られたワインは、今年JALの国際線ファーストクラスにも採用。

●霜（SOU）
甲州で作った白ワイン。酸が美味しい。

●芒（NOGI）
白と赤のブレンドワイン。

想いの詰まったワインの販売は、ワイン専門店ではなく試飲をしながら飲み方のレクチャーをしてくれる日本酒専門店にお願いしているとのこと。