【ミシュランガイド北海道2017】ビブグルマン掲載の「蕎麦」一覧

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ミシュランガイド北海道2017

【ミシュランガイド北海道 2017特別版】が2017年5月19日に発売されました。こちらのページでは北海道でビブグルマンに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド北海道2017「蕎麦」

ミシュランガイド北海道2017 ビブグルマンに掲載された「蕎麦」一覧

「ミシュランガイド北海道2017」でビブグルマンに掲載された蕎麦は23軒。

ビブグルマン:23軒

ミシュランプレートのお店はこちら↓

札幌市(札幌大通・狸小路)エリア(1軒)

松の實(まつのみ)[蕎麦]
住所:北海道札幌市中央区南1条西7丁目16-2
TEL:011-252-6615
予約:可
ランチ営業:○
*2020年3月28日に閉店となりました。

札幌市(電車通り)エリア(1軒)

一水庵(いっすいあん)[蕎麦]
住所:北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-36
TEL:011-532-7151
予約:-
ランチ営業:○
定休日:火曜、第1・3月曜

札幌市(琴似・西区)エリア(3軒)

手打そば やま賀(やまが)[蕎麦]
住所:北海道札幌市西区西野5条8丁目8-13
TEL:011-666-8771
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜
URL:http://yamaga-soba.sakura.ne.jp/

そば切 雨耕庵(そばきり うこうあん)[蕎麦]
住所:北海道札幌市西区西野6条5丁目5-25
TEL:011-662-7361
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜、水曜

手打蕎麦のたぐと[蕎麦] NEW!!
住所:北海道札幌市西区西野1条3丁目2-2
TEL:011-663-6733
予約:
ランチ営業:○
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.facebook.com/蕎麦-たぐと-114487445307811/

小樽エリア(2軒)

手打ちそば いろない[蕎麦]
住所:北海道小樽市色内1-5-8
TEL:0134-33-1671
予約:-
ランチ営業:○
定休日:水曜、月2回不定休

手打ち蕎麦 きむら[蕎麦] NEW!!
住所:北海道小樽市幸3-16-8
TEL:0134-29-0262
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:水曜、木曜

ニセコ・倶知安エリア(1軒)

いし豆(いしまめ)[蕎麦]
住所:北海道虻田郡真狩村字社206-8
TEL:0136-45-3691
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:水曜、木曜(12~3月:火水木)

函館エリア(2軒)

蕎麦彩彩 久留葉(そばさいさい くるは)[蕎麦]
住所:北海道函館市元町30-7
TEL:0138-27-8120
予約:可(夜のコースのみ。昼夜の通常営業の予約は不可)
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com//蕎麦彩彩-久留葉-241115275982772/

蕎麦蔵(そばくら)[蕎麦]
住所:北海道函館市弥生町23-5
TEL:0138-22-8505
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜、木曜

江差・奥尻・檜山エリア(1軒)

そば蔵 やまげん[蕎麦]
住所:北海道檜山郡江差町中歌町70
TEL:0139-52-0357
予約:可
ランチ営業:○
*2020年3月に閉店しました。

苫小牧エリア(1軒)

そば哲 遠浅店(そばてつ とおあさてん)[蕎麦]
住所:北海道勇払郡安平町遠浅594
TEL:0145-22-3733
予約:可
ランチ営業:○
定休日:木曜
URL:https://sobatetsu-toasa.com/

旭川・富良野・名寄エリア(3軒)

幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一(ほろかないでんしょ てうちそば せいいち)[蕎麦] ↑UP!!
住所:北海道旭川市豊岡9条7丁目3-2
TEL:0166-85-6868
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/幌加内伝承手打ち蕎麦-せい一-1098472570184327/

そば屋 八右ヱ門(はちえもん)[蕎麦]
住所:北海道雨竜郡幌加内町字幌加内
TEL:0165-35-3521
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜、木曜

蕎麦 蓬(そば よもぎ)[蕎麦]
住所:北海道上川郡東神楽町東3線20-124
TEL:0166-83-5991
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜、火曜
URL:https://sobayomogi.wixsite.com/home

夕張・岩見沢エリア(1軒)

からまつ園[蕎麦]
住所:北海道空知郡奈井江町字茶志内2区
TEL:0125-65-4571
予約:可
ランチ営業:○
定休日:木曜
URL:https://www.karamatsu.co.jp/

稚内・宗谷エリア(1軒)

手打ちそば はるな家[蕎麦]
住所:北海道稚内市末広3-2-24
TEL:0162-24-5882
予約:-
ランチ営業:○
*閉店しました

釧路・阿寒エリア(2軒)

北大通 東家(きたおおどおり あずまや)[蕎麦]
住所:北海道釧路市北大通4-3
TEL:0154-23-9391
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜
URL:http://blog.livedoor.jp/azumaya_kitaodori/

玉川庵(たまがわあん)[蕎麦]
地元の牡蠣を使う「かきそば」が名物
住所:北海道釧路市鳥取大通5-17-17
TEL:0154-51-4628
予約:可
ランチ営業:○
定休日:第2・4月曜

帯広・十勝エリア(1軒)

蕎麦の里 びばいろ[蕎麦]
住所:北海道河西郡芽室町北伏古南12線26
TEL:0155-62-7970
予約:可(夜は完全予約。前日までに要予約)
ランチ営業:○
定休日:金曜
URL:http://bibairo.gourmet.coocan.jp/

根室・中標津エリア(2軒)

手打そば 伊とう[蕎麦]
住所:北海道標津郡中標津町東1条南3丁目2-1
TEL:0153-73-3047
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜

● 日曜日のそば屋 手打ちそば ささ藪(ささやぶ)[蕎麦] NEW!!
住所:北海道標津郡中標津町東7条北9丁目
TEL:0153-72-0050
予約:可
ランチ営業:○(日曜のみ営業)
定休日:月~土曜 *コースメニューのみ4名以上1組限定(要予約)
URL:https://ssyb.therestaurant.jp/

網走エリア(1軒)

手打ち蕎麦の秀峰庵(しゅほうあん)[蕎麦]
住所:北海道斜里郡清里町神威395
TEL:0152-26-7126
予約:可
ランチ営業:○(月・水・金のランチのみ営業)
*閉店となりました。

注目ジャンル

  1. スープカレー
  2. ラーメン(ビブグルマン)
  3. ラーメン(ミシュランプレート)
  4. ジンギスカン・羊肉料理
  5. 寿司屋(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  6. 寿司屋(ビブグルマン)
  7. 寿司屋(ミシュランプレート)
  8. 豚丼&豚肉料理
  9. 日本料理・和食(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  10. 日本料理・和食(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  11. フレンチ(3つ星・2つ星・1つ星)★★★★★
  12. フレンチ(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  13. イタリアン(1つ星)
  14. イタリアン(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  15. 蕎麦(1つ星)
  16. 蕎麦(ビブグルマン)
  17. 蕎麦(ミシュランプレート)
  18. 天ぷら(2つ星・1つ星・ミシュランプレート)★★
  19. 居酒屋(ビブグルマン&ミシュランプレート)
  20. 中華料理(ビブグルマン&ミシュランプレート)

≫≫ 『北海道エリア』その他の掲載店についてはこちら


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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  5. 石狩・江別・千歳エリア
  6. 函館・松前・奥尻エリア
  7. 苫小牧・室蘭エリア
  8. 旭川・富良野・名寄エリア
  9. 夕張・岩見沢エリア
  10. 稚内・宗谷エリア
  11. 釧路・阿寒エリア
  12. 帯広・十勝エリア
  13. 根室・中標津エリア
  14. 網走エリア
  15. 北見・紋別エリア

ビブグルマン

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
  4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
  7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  8. 石狩・江別・千歳エリア
  9. 函館・松前・奥尻エリア
  10. 苫小牧・室蘭エリア
  11. 日高・えりもエリア
  12. 旭川・富良野・名寄エリア
  13. 夕張・岩見沢エリア
  14. 羽幌・留萌エリア
  15. 稚内・宗谷エリア
  16. 釧路・阿寒エリア
  17. 帯広・十勝エリア
  18. 根室・中標津エリア
  19. 網走エリア
  20. 北見・紋別エリア

ミシュランプレート(調査員おすすめ)

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  2. 琴似・手稲エリア
  3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
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  5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  6. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  7. 石狩・江別・千歳エリア
  8. 函館・松前・奥尻エリア
  9. 苫小牧・室蘭エリア
  10. 日高・えりもエリア
  11. 旭川・富良野・名寄エリア
  12. 夕張・岩見沢エリア
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  16. 帯広・十勝エリア
  17. 根室・中標津エリア
  18. 網走エリア
  19. 北見・紋別エリア

特集ページ

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【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

5つ星ホテル ★★★★★

  1. 北海道エリア「5つ星」ホテル

4つ星ホテル ★★★★

  1. 北海道エリア「4つ星」ホテル

3つ星ホテル ★★★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
  3. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  4. 石狩・江別・千歳エリア
  5. 函館・松前・奥尻エリア
  6. 苫小牧・室蘭エリア
  7. 旭川・富良野・名寄エリア
  8. 稚内・宗谷エリア
  9. 釧路・阿寒エリア
  10. 帯広・十勝エリア
  11. 網走エリア

2つ星 ★★

  1. 札幌・大通り・すすきのエリア
  2. 小樽・ニセコ・積丹エリア
  3. 石狩・江別・千歳エリア
  4. 函館・松前・奥尻エリア
  5. 苫小牧・室蘭エリア
  6. 日高・えりもエリア
  7. 旭川・富良野・名寄エリア
  8. 夕張・岩見沢エリア
  9. 稚内・宗谷エリア
  10. 釧路・阿寒エリア
  11. 帯広・十勝エリア
  12. 網走エリア
  13. 北見・紋別エリア

1つ星

  1. 北海道エリア「1つ星」ホテル

【ミシュランガイド北海道2017】旅館

  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
  4. 2つ星旅館 ★★
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フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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