ミシュランガイド北海道2017

2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリアの『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。

ミシュラン北海道2017【ビブグルマン】

「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「ビブグルマン」を獲得した札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリアのお店は2軒。

札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリア：2軒

『ミシュランガイド北海道2017 特別版』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド北海道 2017 特別版
発売日：5月19日（金）
価格：3240円

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【ミシュランガイド北海道2017】飲食店・レストラン

▼三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
3. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
4. 小樽・ニセコ・積丹エリア
5. 石狩・江別・千歳エリア
6. 函館・松前・奥尻エリア
7. 苫小牧・室蘭エリア
8. 旭川・富良野・名寄エリア
9. 夕張・岩見沢エリア
10. 稚内・宗谷エリア
11. 釧路・阿寒エリア
12. 帯広・十勝エリア
13. 根室・中標津エリア
14. 網走エリア
15. 北見・紋別エリア

▼ビブグルマン

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 琴似・手稲エリア
3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
6. 北24条・麻生・元町・栄町エリア
7. 小樽・ニセコ・積丹エリア
8. 石狩・江別・千歳エリア
9. 函館・松前・奥尻エリア
10. 苫小牧・室蘭エリア
11. 日高・えりもエリア
12. 旭川・富良野・名寄エリア
13. 夕張・岩見沢エリア
14. 羽幌・留萌エリア
15. 稚内・宗谷エリア
16. 釧路・阿寒エリア
17. 帯広・十勝エリア
18. 根室・中標津エリア
19. 網走エリア
20. 北見・紋別エリア

▼ミシュランプレート（調査員おすすめ）

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 琴似・手稲エリア
3. 円山公園・西18丁目・宮の森エリア
4. 白石・南郷・新さっぽろエリア
5. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
6. 小樽・ニセコ・積丹エリア
7. 石狩・江別・千歳エリア
8. 函館・松前・奥尻エリア
9. 苫小牧・室蘭エリア
10. 日高・えりもエリア
11. 旭川・富良野・名寄エリア
12. 夕張・岩見沢エリア
13. 羽幌・留萌エリア
14. 稚内・宗谷エリア
15. 釧路・阿寒エリア
16. 帯広・十勝エリア
17. 根室・中標津エリア
18. 網走エリア
19. 北見・紋別エリア

▼特集ページ

1. 新しく星を獲得したお店（22）
2. 星が増えたお店一覧（12）

【ジャンル別】

1. スープカレー
2. ラーメン（ビブグルマン）
3. ラーメン（ミシュランプレート）
4. ジンギスカン・羊肉料理
5. 寿司屋（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
6. 寿司屋（ビブグルマン）
7. 寿司屋（ミシュランプレート）
8. 豚丼＆豚肉料理
9. 日本料理・和食（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
10. 日本料理・和食（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
11. フレンチ（3つ星・2つ星・1つ星）★★★＆★★＆★
12. フレンチ（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
13. イタリアン（1つ星）★
14. イタリアン（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
15. 蕎麦（1つ星）★
16. 蕎麦（ビブグルマン）
17. 蕎麦（ミシュランプレート）
18. 天ぷら（2つ星・1つ星・ミシュランプレート）★★＆★
19. 居酒屋（ビブグルマン＆ミシュランプレート）
20. 中華料理（ビブグルマン＆ミシュランプレート）

【ミシュランガイド北海道2017】ホテル

▼５つ星ホテル ★★★★★

1. 北海道エリア「5つ星」ホテル

▼４つ星ホテル ★★★★

1. 北海道エリア「4つ星」ホテル

▼３つ星ホテル ★★★

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 平岸・澄川・月寒・清田エリア
3. 小樽・ニセコ・積丹エリア
4. 石狩・江別・千歳エリア
5. 函館・松前・奥尻エリア
6. 苫小牧・室蘭エリア
7. 旭川・富良野・名寄エリア
8. 稚内・宗谷エリア
9. 釧路・阿寒エリア
10. 帯広・十勝エリア
11. 網走エリア

▼２つ星 ★★

1. 札幌・大通り・すすきのエリア
2. 小樽・ニセコ・積丹エリア
3. 石狩・江別・千歳エリア
4. 函館・松前・奥尻エリア
5. 苫小牧・室蘭エリア
6. 日高・えりもエリア
7. 旭川・富良野・名寄エリア
8. 夕張・岩見沢エリア
9. 稚内・宗谷エリア
10. 釧路・阿寒エリア
11. 帯広・十勝エリア
12. 網走エリア
13. 北見・紋別エリア

▼１つ星 ★

1. 北海道エリア「1つ星」ホテル

【ミシュランガイド北海道2017】旅館

1. ５つ星旅館 ★★★★★
2. ４つ星旅館 ★★★★
3. ３つ星旅館 ★★★
4. ２つ星旅館 ★★
5. １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。