【ミシュランガイド北海道2012 特別版】に掲載され、3パビリオン（3つ星）に選ばれた旅館を一覧にまとめました。
ミシュランガイド北海道2012「旅館」3つ星
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▼5パビリオン（5つ星★★★★★）＝豪華で最高級
▼4パビリオン（4つ星★★★★）＝最上級の快適
▼3パビリオン（3つ星★★★）＝非常に快適
▼2パビリオン（2つ星★★）＝快適
▼1パビリオン（1つ星★）＝適度な快適
3レッドパビリオン（3つ星★★★＋）： 10軒
●第一寶亭留 翠山亭（だいいちほてるすいざんてい）［定山渓温泉］
加温・加水をしていない源泉かけ流しの温泉。客室の約半数は源泉を引きこんだ浴室がある。
電話：011-598-2141
温泉：〇
総客室数：58室
●ぬくもりの宿 ふる川［定山渓温泉］
囲炉裏やかけ流しの露天風呂付きの客室がある。8階にある展望風呂も源泉使用。
●定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌（もりのうた）［定山渓温泉］
客室は和洋室が中心の森の緑に囲まれた旅館。鶴雅グループの宿。
電話：011-598-2671
温泉：〇
総客室数：54室
●しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌（みずのうた）［支笏湖温泉］
ホテルの設備に旅館の精神が宿る「リゾートスパ」。露天風呂付き客室もあり。鶴雅グループの宿。
●銀婚湯（ぎんこんゆ）［上の湯温泉］
純和風の温泉宿。多彩な風呂が魅力。貸切露天もあり。
電話：0137-67-3111
温泉：〇
総客室数：21室
●旅館 一乃松（いちのまつ）［湯の川温泉］
純和風旅館。ロビーや廊下も畳敷き。
●心のリゾート海の別邸 ふる川［白老］
「何もしない」贅沢を味わう温泉旅館。全客室が海に面している。
電話：0144-87-6111
温泉：〇
総客室数：30室
●白川温泉郷 森の旅亭 びえい［美瑛］
2010年オープン。全17室の温泉宿。全室禁煙。
●礼文温泉 花れぶん［礼文］
和室はすべて海側に向いていて、利尻富士を望む。露天風呂付き客室もあり。水産会社直営の宿。
●三余庵（さんよあん）［十勝川温泉］
［料理：一つ星★獲得］
きめ細かいもてなしが印象に残る旅館。
3パビリオン（3つ星★★★）： 15軒
●章月グランドホテル（しょうげつ）［定山渓温泉］
全ての客室が渓谷に面している。2006年補修工事済み。露天風呂や大浴場はすべて源泉かけ流し。
●別館 おかえりなさい［いわない温泉］
純和風の温泉旅館。8畳～20畳まで5種類ある客室は一律料金。予約時には部屋のタイプを問い合わせることをオススメ。
●ニセコ昆布温泉 ホテル甘露の森（かんろのもり）［ニセコ昆布温泉］
和室中心の宿。貸切風呂も完備。
住所：北海道虻田郡ニセコ町ニセコ 415
電話：0136-58-3800
温泉：〇
●花びしホテル［湯の川温泉］
露天風呂付き客室もあり。
●湯元 啄木亭（たくぼくてい）［湯の川温泉］
石川啄木にちなんで屋号を付けた旅館。客室からは津軽海峡や函館山、五稜郭タワーなどが望める。
住所：北海道函館市湯川町 1-18-15
電話：0138-59-5355
温泉：〇
- 楽天トラベルで予約する（〇）
- じゃらんnetで予約する（〇）
- 一休.comで予約する（×）
●温泉旅館 矢野［松前町］
町の中心部にある老舗旅館。全館和室のみ。
●湯元オロフレ荘［カルルス温泉］
2007年全館改装。かけ流しの湯量が多いのはカルルス温泉ならでは。
住所：北海道登別市カルルス町7
電話：0143-84-2861
温泉：〇
- 楽天トラベルで予約する（〇）
- じゃらんnetで予約する（〇）
- 一休.comで予約する（×）
●絶景の湯宿 洞爺 湖畔亭［洞爺湖温泉］
展望露天風呂からの景色は圧巻。露天風呂は100％源泉かけ流し。
住所：北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉 7-8
電話：0142-75-2211
温泉：〇
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- じゃらんnetで予約する（〇）
- 一休.comで予約する（×）
●ゆとりろ洞爺湖（旧：洞爺山水ホテル 和風）［洞爺湖温泉］
客室のほとんどが和室。温泉は加温・加水なしの源泉かけ流し。
●登別グランドホテル［登別温泉］
1938年創業の老舗旅館。
●旅亭 雪の屋［旭川］
数寄屋造りの宿。客室はすべて2間続き。
●第一ホテル［十勝川温泉］
露天風呂付き客室もあり。宴会場・バーなどの施設も充実。
●うたせ屋［根室・中標津］
1954年開業。2008年リニューアル。尾岱沼漁港の新鮮な魚介類を使った食事が味わえる。
●ランプの宿 森つべつ［奥屈斜路温泉］
2010年リニューアルオープン。木製のシェード付きランプを館内の至るところに置いている森に囲まれた温泉旅館。
●サロマ湖 鶴雅リゾート［サロマ湖］
北海道で最大のサロマ湖半の宿。新鮮な魚介類を使ったビュッフェスタイルの食事が人気。鶴雅グループの宿。
住所：北海道北見市常呂町栄浦306-1
電話：0152-54-2000
温泉：〇
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